De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 3 de abril de 2013, publicado por la Secretaría General Técnica del MAGRAMA la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido:
VACUNO: Precios sin variación en las canales de ternera (0,00%) y con un leve descenso del (-0,14%) en las de añojo. Las cotizaciones de los animales destinados a vida se incrementan un 0,44%.
CORDERO: Precios sin apenas variación en las canales de los corderos, con repetición en las de los corderos 12-16 kilos (0,00%) y leve descenso en las de los corderos 9-19 kilos (-0,33%).
PORCINO: Descenso de los precios de las canales de porcino de capa blanca, más acusados en las canales de los animales de mayor contenido magro (>55%), con una bajada del (-2,83%). Las canales de los animales con un porcentaje de magro de <55% se deprecian un (-0,72%). El precio del lechón base 20 kg cede el (-0,55%).
POLLOS: Subida del precio de la canal de pollo respecto a la semana precedente (1,07%).
HUEVOS: Esta semana, el precio de los huevos se dan un respiro y frenan los descensos de las semanas precedentes, anotándose las mismas cotizaciones que en la semana anterior.
CONEJO: Sin variación en el precio del conejo vivo de granja.
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