Desde que en Francia se confirmó la peste porcina clásica (PPC) en jabalíes salvajes en 2002, se han venido aplicando planes de erradicación de la enfermedad. Debido a que ésta la enfermedad se confirmó recientemente en la zona de los Vosgos del Norte (departamento de la Moselle), Francia ha presentado un plan de erradicación y [Leer más…]

Debido a la situación general de la peste porcina clásica (PPC) en Francia, Alemania y Luxemburgo, la Comisión ha decidido ampliar la duración de las medidas de control de la enfermedad seis meses más, es decir, hasta el 30 de abril de 2005. (Decisión 2004/831/CE). Asimismo, debido a que la situación de la PPC en [Leer más…]

Madrid, 1 de diciembre´04. El sector porcino ofrece una doble cara en nuestro país: Durante los últimos 10 años España ha experimentado un incremento de la producción del 33%, lo que nos ha situado en el segundo lugar de la Unión Europea y en el tercero a nivel mundial. El grado de abastecimiento de nuestro [Leer más…]

Los cinco factores fundamentales para asegurar el bienestar animal de las cerdas gestantes son: la libertad de movimientos, evitar agresiones, el control de la ingestión de alimento, unas condiciones confortables para que la hembra pueda tumbarse y un ambiente adecuado para el animal. Estos son los factores señalados por el Dr. Gonyou del Centro Porcino [Leer más…]

Las últimas negociaciones que tuvieron lugar para la creación de una Organización Interprofesional del sector porcino se vieron frenadas por la falta de acuerdos entre los distintos eslabones que componen el sector porcino español. Las diferentes visiones en cuanto a los objetivos que debía acometer la organización interprofesional provocaron su estancamiento, y abandono por parte [Leer más…]

Hay rumores de que el segundo mayor productor de carne de Europa, la empresa holandesa Bestmeat tiene previsto acceder al mercado danés, según ha publicado The Copenhague Post. De hacerse realidad esta sospecha, Danish Crown, que no solo es la principal empresa cárnica de Dinamarca, sino también de Europa, puede verse bajo presión. Cuando en [Leer más…]

Durante los pasados días 25 y 26 de noviembre de 2004, tuvieron lugar en la ciudad de Lorca, las Jornadas Estatales del Sector Porcino de COAG que, bajo el título “Un Sector Líder en un Marco de Calidad” trataron los principales temas que preocupan al sector. Las principales conclusiones obtenidas en estas Jornadas fueron: “Situación [Leer más…]

Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Utrecht (Holanda) ha puesto de manifiesto que la Salmonella enterica serovar Typhimurium puede transmitirse de animal a animal y de animal a humano. Los aislados de la bacteria de un cerdo, un ternero y un niño no se han podido distinguir por métodos ni fenotípicos ni [Leer más…]

En la industria porcina de EEUU, un 69% de los cerdos que se vendieron en 2004 lo hicieron bajo la fórmula de contratos de comercialización. Esta cifra pone de manifiesto la rápida implantación de este sistema para la producción y comercialización de cerdos, dado que en 1980 los contratos se usaban solo en el 2% [Leer más…]

30 de noviembre de 2004. El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca, ha inaugurado hoy las VI Jornadas sobre la modernización de las explotaciones de cerdo ibérico que, bajo la coordinación de FEAGAS, ha organizado en Cáceres la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico (AECERIBER). En [Leer más…]