21 de noviembre de 2006. Los productores españoles de porcino podrán iniciar las exportaciones de animales reproductores vivos de esta especie a Uruguay, tras haberse consensuado, con las autoridades veterinarias de aquel país, un modelo de certificado veterinario, que se encuentra ya disponible en la página de comercio exterior de la Web del Ministerio de [Leer más…]
Porcino
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¿Cuáles son las alternativas a la castración de lechones?
Los lechones machos son castrados de forma rutinaria para evitar que la carne tenga olor y sabor sexual. Actualmente, está permitida la castración quirúrgica sin anestesia antes de los 7 días de edad. No obstante, los legisladores barajan prohibir esta práctica por ser muy dolorosa a cualquier edad. Armelle Prunier y Michel Bonneau, del Instituto [Leer más…]
Modificado el plazo para la presentación de solicitudes de certificados de importación de porcino
Con motivo de la adhesión de Bulgaria y Rumania a partir del 1 de enero de 2007, la Comisión Europea ha optado por modificar el plazo de presentación de las solicitudes de certificados de importación de carne de porcino procedente de los Estados de África, del Caribe y del Pacífico (ACP). Durante el primer trimestre [Leer más…]
Web para estimar el uso energético en instalaciones porcinas, avícolas y lácteas
El Departamento de Agricultura de EEUU ha desarrollado una web que permite evaluar los usos y costes de la energía utilizada para la iluminación, calefacción y ventilación de los alojamiento de porcino, aves y vacuno de leche. El objetivo es que los ganaderos puedan conseguir importantes ahorros de energía. La web tiene tres herramientas distintas, [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 46 (13 -19/11/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,17 0 €/kg canal Alemania 1,44 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,34 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,04 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,22 0 €/kg canal Bélgica 1,05 0 €/kg canal Portugal 1,65 0,04 €/kg canal España 0,97 0,02 €/kg vivo Italia 1,19 -0,02 €/kg [Leer más…]
La FVO vigilará en 2007 en España el bienestar animal durante el sacrificio
La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ya ha establecido su programa de inspección para 2007. En España, las inspecciones previstas se centrarán fundamentalmente en la seguridad alimentaria y la sanidad animal. Una de las inspecciones que se llevará a cabo es sobre la brucelosis bovina, siendo el único país inspeccionado por esta [Leer más…]
Decisión 2006/748/CE por la que se autorizan varios métodos de clasificación de las canales de cerdo en Francia
Reglamento no 1665/2006 sobre normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne
Autorizados nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen tres nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia, (Decisión 2006/784/CE): – El aparato llamado “Capteur Gras/Maigre-Sydel (CGM)” y los métodos de estimación correspondientes. – El aparato llamado “CSB Ultra-Meater” y los métodos de estimación correspondientes. – El “método manual (ZP)” [Leer más…]
Modificación de las normas para el control de las triquinas
La normativa comunitaria prohíbe la salida del matadero de la carne de porcino antes de que se hayan comunicado los resultados negativos de los análisis para la detección de triquinas al veterinario oficial. No obstante, si se cumplen determinadas condiciones muy rigurosas, se permite que se aplique a la carne el marcado sanitario y se [Leer más…]