Mercolleida retoma los premios PronosPorc
Después de dos años, Mercolleida reanuda este 2022 la entrega de los premios PronosPorc, galardones que reconocen a los mejores analistas de precios del mercado porcino estatal. Este año se…
Porcino
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¿Cómo está el mercado porcino?
La actividad de sacrificio de cerdos volvió a ser fuerte la semana pasada en Europa, con una evidente caída de la producción y de los pesos. El pico de actividad…
INTERPORC promociona los productos de cerdo de capa blanca español en Vietnam
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha estado presente en la feria ‘Food&Hotel Vietnam’ celebrada en Ho Chi Minh (entre el 7 y el 9 de diciembre), donde…
Primer foco de PPA en la República Checa en casi 5 años
A finales de noviembre se encontró un jabalí muerto en el norte de la República Checa, que ha dado positivo al virus de la peste porcina africana (PPA), según la…
El ITACYL realiza secuenciación masiva de productos cárnicos ibéricos como control de calidad
La secuenciación de ADN es una técnica que permite garantizar la seguridad y calidad alimentaria al poder identificar todos los microorganismos en una muestra, es decir, la microbiota, y conocer…
¿Cómo está el mercado porcino?
En el mercado del cerdo, en el norte de Europa, se mantiene el impulso de la semana precedente y en el sur continúa la estabilidad. En Alemania, los sacrificios tienden…
La fundación Davis-Thompson premia una investigación de la UCO sobre una enfermedad emergente del cerdo
Un trabajo de investigación publicado en la revista Veterinary Pathology y realizado por personal del grupo de investigación de la UCO “Anatomía Patológica Animal” (UCO-PIG) ha recibido el premio “Davis-Thompson Foundation…
“Let’s Talk About Pork From Europe” regresa a la Universidad
La Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha abierto sus puertas este jueves a la campaña “Let’s Talk About Pork From Europe”, impulsada por INTERPORC y la Unión Europea, para que…
Una explotación de cerdos… ¡con 26 pisos!!
China tiene la explotación de cerdos más grande del mundo en un solo edificio. Es un explotación con 26 plantas. Como puede verse en la foto, parece un edificio de…
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Cataluña: piden la declaración de emergencia cinegética en zonas con más de 8 jabalís/km2
Hay zonas en comarcas gerundenses que superan el umbral de 8 jabalíes por kilómetro cuadrado y que sufren daños reiterados. Por este motivo, la organización agraria Unió de Pagesos ha pedido…