El PCV2 es el agente etiológico responsable de varias enfermedades porcinas, comúnmente llamadas enfermedades porcinas asociadas a circovirus (PCVD). Entre ellas, la enfermedad más importante en la producción mundial de…
En el Maestrazgo se inauguró la pasada semana un sistema pionero de tratamiento sostenible de purines. Esta iniciativa, que cuenta con una inversión de 1,6 millones de euros, se enmarca…
Un estudio llevado a cabo por el Instituto francés de Investigación Agraria (INRA) y el Departamento de Agricultura de Québec (Canadá) ha puesto de manifiesto que si las cerdas se…
A partir del próximo 1 de abril, en Alemania solo se podrán castrar lechones si se utiliza anestesia. Así lo ha decido esta semana el Comité Consultivo de Calidad y…
Un aumento de los precios de los lechones y un descenso del precio de la alimentación y de la energía ha contribuido a que los productores de lechones de Alemania…
Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón, así como la revisión…
La administración china ha decidido aplicar una serie de medidas cuando el precio del cerdo descienda por debajo de un determinado nivel. Este nivel se determinará en base a ratios…
Estas “etiquetas inteligentes” contribuirán a tener un mayor control sobre la calidad microbiológica y organoléptica de los productos cárnicos. Más concretamente, ayudarán a conocer con detalle la calidad de productos…
El Mercado Porcino Bretón ha acusado a la Comisión Europea de insensibilidad ante las pérdidas acumuladas por los ganaderos de porcino durante estos dos últimos años. También se ha mostrado…
La Universidad de Iowa (EEUU) acaba de publicar el primer estudio documentando la presencia de la bacteria Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) en cerdos y trabajadores de una explotación…