Porcino

Las autoridades suizas han comunicado a la OIE el tercer caso de brucelosis porcina. Se trata de una explotación en Bernex, en el cantón de Ginebra. El foco se inició el de 2 octubre, resultando afectados 4 animales. El agente causal es Brucella suis, biovar 2, del cual se sabe que suele afectar a los [Leer más…]

Las autoridades de Islandia han confirmado la presencia del virus A/H1N1 en una explotación de cerdos al sur del país, según ha publicado Iceland Review. Con esta incidencia, Islandia es le tercer país europeo con casos de este virus en cerdos. Los otros son Noruega y Reino Unido (Irlanda del Norte). También se han registrado [Leer más…]

La cárnica danesa Danish Crown, que es una de las industrias del porcino más importantes de la UE, ha decidido que va a reducir el número de instalaciones que tiene en Dinamarca para trasladarlas a otros países, por lo que cada vez será menor su producción en su país de origen. Actualmente, solo el 16% [Leer más…]

Desde hace meses, la sectorial de porcino británica está llevando a cabo una campaña para fomentar que la distribución solo venda carne de porcino del Reino Unido. Para ello, periódicamente publican un listado de supermercados con el porcentaje de carne británica que venden, que es lo que llaman “el vigilante de la carne de porcino” [Leer más…]

Parece que las negociaciones de EEUU han dado resultado para conseguir abrir nuevamente el mercado chino a sus exportaciones de porcino. China ha anunciado su intención de abrir sus fronteras a la carne y productos porcinos, así como a cerdos vivos de EEUU. En mayo de este año, China decidió introducir restricciones a las importaciones [Leer más…]

La Comisión Europea acaba de presentar un informe con opciones para el etiquetado sobre bienestar animal, con el fin de que consumidor pueda fácilmente identificar los productos que proceden de animales que han tenido un nivel de bienestar animal superior. De esta forma, los ganaderos podrían sacar un beneficio económico por una mayor protección de [Leer más…]

La administración china ha informado que se han registrado casos del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) en cinco provincias. La enfermedad ha afectado a 7.600 animales y se han sacrificado más de 7.700. El número de focos y animales afectados es sustancialmente inferior al registrado el año pasado, según publica Channel news Asia En [Leer más…]

Pagina nueva 2 Esta semana, el precio de los cerdos de cebo en la UE ha descendido o se ha mantenido estable, pero no se han registrado aumentos.  Han repetido cotización Dinamarca e Irlanda, mientras que han registrado bajada, España, Francia, Holanda, Bélgica, Alemania y Austria. La cuantía de los descensos ha oscilado entre los [Leer más…]

El Centro Integral Cárnico (CIC), el principal proyecto de transformación cárnica puesto en marcha en la provincia de Segovia, ha celebrado una jornada de puertas abiertas en la que los socios, los colaboradores y los medios de comunicación han podido comprobar las instalaciones. A punto de ponerse en marcha, el CIC es ya una realidad [Leer más…]

El pasado jueves, 22 de octubre, el Recinto Ferial de Madrid abrió la puertas del 1er SALÓN DIETA MEDITERRÁNEA Y SALUD. Durante 4 días intensos, llenos de información y actividades en los stands, talleres y conferencias, catas y degustaciones… pasaron por el Salón cerca de 43.000 personas. La Organización del Encuentro ha resaltado el gran [Leer más…]