AgFeed Industries, una de las mayores empresas independientes de producción porcina y de alimentación animal de China ha formado una joint venture con Hypor, una empresa de genética porcina de Hendrix, para formar Hypor AgFeed Breeding Company Inc., la cual desarrollará, operará y comercializará una granja de núcleos genéticos en Wuning, China. AgFeed poseará, de [Leer más…]
Porcino
Correlación entre el tipado de cepas de campo de Haemophilus parasuis y sus consecuencias clínico-patológicas
H. parasuis es el agente etiológico de la enfermedad de Glässer en cerdos, caracterizada patológicamente por poliserositis fibrinosa y artritis. H. parasuis incluye cepas virulentas y no virulentas. La confirmación de la virulencia depende todavía de la reproducción experimental de la enfermedad. La variabilidad de la virulencia se confirma por serotipado y genotipado (particularmente, multilocus [Leer más…]
Mejorar el semen de los cerdos por filtraciones
Un problema creciente en la mejora productiva del ganado porcino es la cada más intensa pérdida de calidad seminal de los machos seleccionados para la mejora genética a partir de la cual se desarrollarán los animales criados en granjas comerciales. Este deterioramiento se ha vuelto tan intenso que, hoy por hoy, existen problemas para obtener [Leer más…]
En 2008, los porcicultores tuvieron pérdidas pero el resto de la cadena de valor tuvo resultados positivos
– La cría y el cebo de la producción porcina se encuentra mayoritariamente en granjas de ciclo cerrado o en integración. – Las actividades de cría y cebo están muy verticalizadas entre sí y bastante verticalizadas con la producción de piensos, sin embargo, la producción ganadera está poco verticalizada con la industria cárnica. – Dentro [Leer más…]
De un cerdo de 90 kg se consumen 49 kilos de carne
A lo largo del proceso industrial, el ganado porcino tiene mermas considerables, dado que de un cerdo de 90 kg finalmente se consumen solo 49 kilos de carne, según ha puesto de manifiesto un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del porcino de capa blanca. El rendimiento de peso vivo [Leer más…]
Los Ministros de Agricultura de la UE debaten sobre el etiquetado de bienestar animal
En el Consejo de Ministros de la UE celebrado esta semana, se ha presentado el informe de la Comisión con opciones para el etiquetado sobre bienestar animal, con el fin de que consumidor pueda fácilmente identificar los productos que proceden de animales que han tenido un nivel de bienestar animal superior. En el informe sobre [Leer más…]
66.000 reproductoras se están retirando de la producción en Canadá en los dos últimos meses
Una de las medidas incluidas en el plan para la reestructuración del sector porcino de Canadá 2009/14, presentado el verano pasado por la interprofesional porcina canadiense, Canadian Pork Council, es la puesta en marcha de un plan de abandono de la producción. Hasta el momento ya se han realizado dos convocatorias para este programa. Ahora [Leer más…]
El mercado porcino de la UE repite precios
Pagina nueva 1 Semana marcada por la estabilidad en el mercado del cerdo de cebo en Europa. Los precios en España, Alemania, Holanda, Francia, Bélgica y Austria no han variado, posiblemente debido a la elevada oferta de carne de cerdo en estos países, que por otro lado, no se vende mal. El precio en Dinamarca [Leer más…]
El MARM defiende la importancia de mejorar la calidad y seguridad en la cadena agroalimentariaen la joranda de Interporc
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM, José Miguel Herrero, participó ayer en una jornada organizada por la Organización interprofesional de porcino de Capa Blanca, INTERPORC, donde ha resaltado la importancia de mejorar la calidad y seguridad en la cadena agroalimentaria. José Miguel Herrero ha explicado que la nueva realidad de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 50 (07-13/12/09)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,03 -0,01 €/kg canal Alemania 1,3 0 €/kg canal Países Bajos 1,24 -0,05 €/kg canal Países Bajos 0,98 -0,05 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0 €/kg canal Bélgica 1,23 -0,05 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1,02 0 €/kg vivo Italia 1,19 0 €/kg [Leer más…]