Todo el sector cárnico español, desde la producción, cooperativas, comerciantes e industria se han puesto de acuerdo para remitir al Ministerio de Medio Rural (MARM) su propuesta sobre cuando tendría que remitirse la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados a sacrificio. El MARM está elaborando en estos momentos un [Leer más…]

El precio del cerdo en EEUU ha progresado mucho desde diciembre como consecuencia de la buena marcha de las exportaciones y la menor disponibilidad de carne. En las primeras seis semanas del presente año, los sacrificios de cerdos se han reducido en EEUU en un 8% en relación con el mismo período del año anterior. [Leer más…]

Pagina nueva 1 Se ha repetido cotización en  Alemania, Holanda,  Bélgica y Austria. Sin embargo, en España, Dinamarca y Francia, los precios han aumentado entre 3 y 5 céntimos. Los precios en el Reino Unido y Suecia también han permanecido sin cambios, aunque al corregirlos han ido al alza por la tasa de cambio.   [Leer más…]

.Con motivo de la reciente asignación de competencias al Instituto Nacional de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) de la República de Colombia en materia de autorización de establecimientos de terceros países interesados en exportar productos alimenticios a dicho país, se ha establecido un nuevo procedimiento administrativo para la solicitud de autorización de los establecimientos españoles productores [Leer más…]

Científicos del Canadian Western College of Veterinary Medicine han detectado una nueva enfermedad en cerdos, llamada Síndrome Catabólico o Síndrome del Desgaste Post-destete (PWCS por sus siglas en inglés). Se desconoce las causas de la enfermedad pero si que parece que no está vinculada ni al Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) ni al Circo [Leer más…]

En la mañana de ayer, se celebró la Mesa Ganadera en Valladolid, y la Dirección General de Producción Agropecuaria ha proporcionado a las Organizaciones Agrarias Profesionales presentes, UPA y COAG entre ellas, datos relativos a distintas enfermedades que afectan a los animales. Con respecto a la Enfermedad de Aujeszky cabe destacar que la prevalencia en [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,1 0,05 €/kg canal Alemania 1,38 0 €/kg canal Países Bajos 1,32 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,02 0,03 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0,03 €/kg canal Bélgica 1,29 0,04 €/kg vivo Portugal 1,64 0,05 €/kg canal España 1,1 0,04 €/kg vivo Italia 1,16 0 €/kg [Leer más…]

En Taiwán se ha registrado el primer caso de fiebre aftosa del año 2010, según ha publicado Taiwán News. La enfermedad se ha constatado en seis cerdos transportados a Penghu desde la principal isla de Taiwán. El serotipo aislado es el O. En Taiwán se imponen importantes multas a los ganaderos que no declaran a [Leer más…]

Los individuos de distinto sexo difieren en su fisiología y en la incidencia y sensibilidad a muchas enfermedades. Hasta ahora se pensaba que estas diferencias entre géneros podrían estar originadas por las hormonas secretadas específicamente por cada sexo, por genes presentes en el cromosoma Y, único cromosoma que solo está presente en los machos, o [Leer más…]

En algunas zonas de EEUU, la cosecha de maíz se retrasó en el otoño por las lluvias, lo que unido a un tiempo húmedo en el momento del crecimiento ha provocado que el grano tenga un alto grado de contaminación por micotoxinas. El laboratorio de diagnóstico de la Universidad del Estado de Iowa ha señalado [Leer más…]