La gran mayoría de las explotaciones de porcino danesas no proporcionan paja u otro material manipulable a los cerdos para que puedan roerlo. Según las autoridades danesas (Danish Veterinary and…
Los cerdos no castrados pueden producir una carne con un olor y sabor sexual, como consecuencia de altas concentraciones de androstenona (que es una feronoma sexual natural) y/o escatol (subproducto…
La Autoridad Europea de seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado un informe en el que se analizan 19 factores, a nivel de explotación y de corral, que podrían influir…
Ante la retención llevada a cabo por tenedores y almacenistas y con el objetivo de evitar que la falta de disposición de cereales provoque una nueva subida en el precio…
Los tribunales chinos ya han emitido las sentencias de los cinco principales acusados en el escándalo que se desató en marzo pasado, cuando se detectó carne de porcino con clembuterol.…
El Primer Ministro ruso, Vladimir Putin ha anunciado que para 2012 reducirá nuevamente la cuota de importación de carne de porcino. Se bajará de las 500.000 tn de 2011 a…
Durante cuarenta y tres años, la Semana Nacional de Ganado Porcino se ha convertido en una de las ferias referenciales para el sector ganadero a nivel regional, nacional e internacional.…
Pagina nueva 2 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0,01 €/kg canal Alemania 1,53 -0,07 €/kg canal Países Bajos 1,21 -0,01 €/kg canal Países Bajos 1,52 -0,02 €/kg…
La producción de porcino de la UE se presenta estable para el tercer trimestre (+0,1%), mientras que en el cuarto trimestre es previsible un cierto retroceso (-0,3%), de acuerdo con…