Nuevo sistema de trazabilidad del porcino en Canadá
En Canadá, productores de porcino y administración han anunciado que el 1 de julio de 2014 será la fecha en que se pondrá en marcha el nuevo sistema nacional de…
Porcino
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Los piensos contaminados podrían ser la causa más probable del origen del PED en EEUU
Desde que en mayo pasado apareció en EEUU el primer caso de diarrea epidémica porcina (PED), el virus se ha extendido a 17 estados. El total de casos diagnosticados hasta…
Tres explotaciones catalanas y una aragonesa pugnan por el Porc d’Or con Diamante, el máximo galardón
Una comisión delegada del jurado de los Premios Porc d’Or, promovidos por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), con la colaboración de ZOETIS y el Gobierno de Aragón,…
La producción de carne de porcino desciende en 1,3% en España en los siete primeros meses del año
Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de julio aumentaron, en relación con julio de 2012, en un 1,88% hasta los 3,42 millones de animales. En los…
El precio del porcino en EEUU llega a niveles record en septiembre
A lo largo de este mes de septiembre, el precio medio semanal del porcino está alcanzando niveles record para este momento del año, superando la cifras record de septiembre de…
Precios del porcino en la UE. Semana 39 (23-29/09/13)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,57 -0,05 €/kg canal Alemania 1,75 0 €/kg canal Países Bajos 1,37 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,71 -0,05 €/kg…
El mercado del jamón y el embutido curado en México 2013. Estudio de mercado del ICEX
Estudio de mercado del jamón y el embutido curado en México (datos de 2010-2012). Presenta la definición y características del sector. Analiza de forma cuantitativa y cualitativa la oferta y…
La problemática de los nitratos en Cataluña es más un problema de gestión que de cantidad según el DAAM
El director general de Agricultura y Ganadería de Cataluña, Miquel Molins considera que la problemática de los nitratos en Cataluña es más un problema de gestión que de cantidad, y…
Futuro incierto para Campofrío
La compra del mayor productor de porcino de EEUU, Smithfied por parte de la empresa china. Shuanghui Group está teniendo repercusiones en España, ya que Smithfield era el principal accionista…
Seis grandes retos del sector cárnico para 2014
En un año especialmente convulso para el sector cárnico, ainia centro tecnológico y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) organizaron ayer una jornada de innovación…
