Porcino

Se veía venir y tras más de cinco años de precios por debajo de la rentabilidad el sector del ibérico de bellota encara una campaña de montanera que podría llegar a ser histórica debido sobre todo “a la gran demanda existente, a una mínima oferta y a una alta producción de bellotas de excelente calidad”. [Leer más…]

El Comité Regional Bretón (CRB) presentó el jueves pasado su propuesta de sanciones económicas a los ganaderos que importen lechones haciendo peligrar la sanidad de la cabaña. Estas penalizaciones, que entrarían en vigor a partir del 1 de diciembre de 2013, se aplicarían a los ganaderos que importaran lechones sin respetar las normas establecidas por [Leer más…]

Hace unos días, la Comisión Europea cerró con Canadá un Acuerdo de Libre Económico, el cual todavía tiene que ser ratificado por el Consejo y el Parlamento de la UE y por el gobierno canadiense. Algunos apuntan a que dicha ratificación podría durar todavía bastantes meses. El acuerdo garantiza el acceso libre a los productos [Leer más…]

En 2011, en España se vendieron 1.780 tn de antimicrobianos en los animales de producción (incluyendo caballos) cifra algo superior a la registrada en 2010, que llegó a 1.746 tn. La mayor proporción de ventas, expresada en mg/PCU fue para las tetraciclinas (36%), penicilinas (21%) y los polymyxinas (10,5%). En comparación con 2010, se ha [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de agosto descendieron, en relación con agosto de 2012, en un 7,19% hasta los 3,12 millones de animales. En los ocho primeros meses del año las matanzas han descendido en un 1,66% hasta sacrificarse 27,29 millones de cerdos. En cuanto a la producción de carne [Leer más…]

El número de explotaciones de porcino en EEUU ha caído de manera vertiginosa, reduciéndose en más de un 70% entre 1992 y 2009 (esta tendencia es también una constante en el resto de países productores). Frente al descenso en el número de explotaciones, el tamaño medio de éstas ha pasado de 945 cerdos en 1992 [Leer más…]

Los dos principales mataderos daneses, Danish Crown y Tican, junto con organizaciones de defensa de los animales y el Centro danés de Investigación porcina han acordado poner en marcha una iniciativa que promueva el bienestar de los cerdos y de valor añadido a la carne. Tienen previsto lanzar un etiquetado de “Bienestar porcino” para la [Leer más…]

En 2013, los sacrificios de porcino en la UE van a ser menores que en 2012 en un 1,1%, según las cifras aportadas por la Comisión Europea en el último Comité de Gestión de carne de porcino. En todos los trimestres de 2013, salvo en el segundo, la evolución ha sido negativa. Para el cuarto, [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,45 -0,01 €/kg canal Alemania 1,7 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,37 0 €/kg canal Países Bajos 1,72 0 €/kg vivo Dinamarca 1,6 0 €/kg canal Bélgica 1,66 0 €/kg vivo España 1,37 0 €/kg vivo Italia 1,35 -0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

En 2011, el consumo total de antibióticos en la UE fue de 8.481 tn según se recoge en un estudio de vigilancia europea de consumo de antimicrobianos veterinarios (informe ESVAC). Este informe ha sido realizado por la Agencia Europea del Medicamento con datos de 25 países europeos. Esta cifra no se puede comparar con la [Leer más…]