El Diario Oficial de Galicia publicó ayer las bases reguladoras de las ayudas al transporte de los purines procedentes de las explotaciones porcinas a campo o la un centro de gestión o gestor autorizado de residuos. Estas ayudas, que se publican por primera vez, surgen como consecuencia del cierre de las plantas de secado de [Leer más…]

Desde que se abrió la ayuda al almacenamiento privado a primeros de marzo pasado, se han acogido a la medida 53.000 tn de carne de porcino (datos a 13 de abril). La gran mayoría de esta carne es de jamones (63% del total). Casi el 80% de la carne se encuentra almacenada en 5 países [Leer más…]

Una investigación llevada a cabo por el Royal Veterinary College (RVC) ha puesto de manifiesto que el estrés medioambiental, relacionado con altas temperaturas o el hacinamiento, puede causar la enfermedad asociada al circovirus porcino (PCVAD) sin influencia de infecciones secundarias. Inicialmente se asumía que para que se desarrollara PCVAD era necesario el circovirus porcino 2 [Leer más…]

La Cárnica Espuña ha inaugurado estas semana una nueva planta de producción en la Pobla de Lillet (Girona) en la que ha invertido 2 millones de euros. Se espera que doble su producción en cinco años. Las nuevas instalaciones se dedicarán en exclusiva a la producción de «tapas», producto estrella en la exportación con el [Leer más…]

En febrero pasado, las exportaciones de porcino de EEUU han continuado descendiendo (-5%) , aunque en menor proporción que en enero, cuando cayeron casi un 16%. En conjunto, en los dos primeros meses del año se ha registrado una disminución de un 10%. Varios son los factores que han favorecido esta tendencia a la baja, [Leer más…]

Desde que se abrió el almacenamiento privado el pasado 9 de marzo hasta mitad de abril, más de 50.000 tn de carne se han acogido a esta ayuda en la UE. Teniendo en cuenta que entre marzo y abril, en la UE se han producido 3,6 Mt de carne de cerdo y aunque todavía aumentara [Leer más…]

Desde ayer y hasta este jueves, ocho mataderos y salas de despiece catalanas reciben la visita de siete importadores cárnicos japoneses y siete coreanos, que quieren conocer de cerca el funcionamiento de las plantas, sus procesos de calidad y seguridad, por medio de visitas y de reuniones individualizadas. Esta noche se dará una cena de [Leer más…]

Investigadores de la Escuela de Agricultura de la Unversidad de Maryland ha producido lechones con su genoma editado, a través de una innovadora tecnología llamada CRISPR. Se trata de una herramienta molecular utilizada para “editar” o “corregir” el genoma de cualquier célula. Sería algo así como unas tijeras moleculares que son capaces de cortar cualquier [Leer más…]

Pagina nueva 2   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 0,02 €/kg canal Alemania 1,45 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,04 0 €/kg vivo Países Bajos 1,34 0 €/kg canal Dinamarca 1,23 0 €/kg canal Bélgica 1,33 0 €/kg vivo España 1,15 0 €/kg vivo Italia 1,25 -0,02 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Las autoridades de Mongolia han informado a la OIE de la confirmación de un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en una explotación con 691 cerdos en Tuv. La enfermedad no se registraba en el país desde diciembre de 2014. Todavía no se ha proporcionado fecha de cierre del foco.