Porcino

Durante el primer semestre del año, Francia ha exportado 208.800 tn, lo que supone un descenso de un 10% (23.800 tn menos) con respecto al mismo período del año anterior. Especialmente han descendido las exportaciones francesas hacia Italia, Reino Unido y España dentro de la UE y hacia China dentro de los terceros países. Además, [Leer más…]

Se han detectado cerdos salvajes con la enfermedad de Auyeszky en el parque natural de Lake Mendocino en California. Es la primera vez que se detecta la enfermedad en el condado de Mendocino. La enfermedad de Aujeszky afecta fundamentalmente a los cerdos, aunque también se transmite a perros, gatos y otros animales. En enero pasado, [Leer más…]

Reducir el volumen de agua a la explotación sin afectar a los índices productivos es muy importante ya que está relacionado con el volumen de purines y, por tanto, ayuda a mejorar la gestión de las deyecciones y minimizar su coste asociado. Esta es una de las acciones dentro del proyecto Life + «Futuro agrario» [Leer más…]

A escasos dos meses de la celebración de la gala de entrega de la XXII edición de los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina, se ha revelado el listado de explotaciones nominadas que optarán el próximo 6 de noviembre en Lorca (Murcia) a los 48 premios Porc d’Or. Un total de [Leer más…]

Las exportaciones españolas de porcino siguen con su ritmo al alza. En el primer semestre del año, España ha exportado 583.600 tn, lo que es un 15% más que el año anterior (507.300 tn) y más del doble que hace 10 años. Las exportaciones han aumentado gracias al incremento de la producción. De enero a [Leer más…]

Pagina nueva 4   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,39 — €/kg canal Alemania 1,36 -0,01 €/kg canal Países Bajos 1,01 0 €/kg vivo Países Bajos 1,29 0 €/kg canal Dinamarca 1,21 0 €/kg canal Bélgica 1,3 -0,01 €/kg vivo España 1,24 0,008 €/kg vivo Italia 1,41 -0,02 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

La Comisión Europea ha decidido publicar un nuevo reglamento sobre normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne, debido a que el Reglamento 2075/2005, en este sentido, ha sido modificado de forma sustancial en diversas ocasiones, por lo que en aras de la claridad, proceder a la refundición de [Leer más…]

La Comisión Europea ha autorizado el uso del agua caliente reciclada por parte de los explotadores de empresas alimentarias para eliminar la contaminación microbiológica de superficie de las canales. La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha dictaminado que el agua caliente reciclada es igual de eficaz que el agua potable caliente para [Leer más…]