Campofrio es desde principios de junio una empresa 100% mexicana, y ahora su nuevo consejero delegado también lo es. El consejo de administración de Campofrío, propiedad de la mexicana Sigma, ha aprobado el nombramiento de Ricardo Doehner Cobián como nuevo consejero delegado del grupo en sustitución de Fernando Valdés. Ricardo Doehner nació en México DF [Leer más…]
Porcino
Modificación en la norma de calidad del ibérico en relación con la raza Duroc
El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes un Real Decreto que introduce un cambio técnico enla norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, con el objeto de permitir que los reproductores de la raza Duroc, se ajusten a la norma actual en cuanto al requerimiento [Leer más…]
Actualizada la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino y ave a Vietnam
Las autoridades sanitarias de Vietnam recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos y ave a Vietnam. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 28 de Agosto de 2015 puede ser consultada en la página web de CEXGAN.
Polonia podrá volver a exportar porcino a Ucrania
La reunión mantenida entre los Primeros Ministros de Ucrania y Polonia ha sido muy positiva ya que se ha llegado al acuerdo de levantar la prohibición ucraniana a las exportaciones de carne de porcino polaca. Dicha restricción se introdujo el pasado invierno tras la confirmación de dos casos de Peste Porcina Africana. Las exportaciones polacas [Leer más…]
La UE aumenta su producción de carne de porcino en un 5% en la primera mitad del año
Los sacrificios de porcino en la UE en la primera mitad del año han llegado casi a 5 millones de cabezas, lo que supone un aumento de un 4% en relación con el mismo período del año anterior, según las cifras de EUROSTAT. Este aumento era predecible si se tiene en cuenta el aumento del [Leer más…]
Cae el precio de todos los alimentos básicos excepto las carnes
Los precios internacionales de los alimentos básicos siguieron disminuyendo en agosto como consecuencia del elevado volumen de suministros, el descenso de los precios de la energía y la preocupación por la desaceleración económica en China, factores que contribuyeron a la mayor caída del índice de precios de los alimentos de la FAO en casi siete [Leer más…]
Se eliminan las listas de establecimientos autorizados para la exportación de productos de origen animal destinados al consumo humano hacia Perú
El procedimiento de autorización de establecimientos para poder exportar productos de origen animal destinados al consumo humano a Perú, venía desarrollándose a través de la inclusión en una lista que se solicitaba mediante cumplimentación del Formulario General de Solicitud de inclusión en listas de Establecimientos Autorizados para exportar productos de origen Animal destinados al consumo [Leer más…]
Continúa propagándose la PPA en Ucrania
Las autoridades ucranianas han informado a la OIE de la aparición de un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en el pueblo de Budymlya, en la región de Rovno, al lado de la frontera con Bielorrusia. La explotación afectada tenía 6 cerdos. El 7 de septiembre pasado, 60 cerdos fueron destruidos en la zona del [Leer más…]
Torre de Núñez se incorpora al Consorcio del Jamón Serrano Español
La empresa lucense Torre de Núñez se incorporó en el mes de abril de este año al Consorcio del Jamón Serrano Español. Este consorcio es una asociación de empresas que, desde 1990, agrupa a las más importantes compañías del sector cárnico español, todas ellas líderes en la producción y exportación de jamón serrano. La vocación [Leer más…]
La disputa entre la UE-Rusia sobre las importaciones de porcino próximo a resolverse
El panel de la Organización Mundial del Comercio (OMC) entre la UE y Rusia sobre la prohibición rusa de la importación de la carne de porcino comunitaria está próxima a resolverse según ha manifestado el Ministro ruso de Economía, Alexei Ulyukayev. Este es uno de los temas en los que se está progresando en las [Leer más…]