Porcino

Los precios del porcino en la UE se han estancado porque aunque las ofertas son bajas, el comercio es insuficiente. El consumo interno es bajo por la caída del poder adquisitivo y las exportaciones están ralentizadas por una demanda importadora desacelerada y que busca precios más atractivos. Es Alemania, se renovó el precio por segunda [Leer más…]

La guerra de agresión de Rusia en Ucrania desde febrero de 2022 está afectando al mercado de la carne. Además, de la destrucción de las instalaciones de producción e infraestructura, la disminución de la población impulsada por los refugiados y la pérdida de ingresos han provocado un colapso de la demanda. La producción de carne vacuna [Leer más…]

INTERPORC (Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca) ha recibido la visita de Yao Jing, embajador de la República Popular de China en España, en su estand de la feria Alimentaria de Barcelona. El encuentro institucional con los responsables de la Interprofesional, empresas y asociaciones del sector ha servido para fortalecer las relaciones comerciales del [Leer más…]

En Brasil continúa la tendencia creciente en las exportaciones de carne de cerdo. Después de terminar el año pasado con una nota positiva, los exportadores brasileños han aumentado sus exportaciones de porcino al inicio de 2024. En enero y febrero de este año se ha exportado 197.500 t carne de cerdo (considerando todos los productos, incluidos [Leer más…]

El mercado del cerdo en la UE se encuentra entre la estabilidad en el norte de Europa y los continuos aumentos en Francia y España en particular. De hecho, en el norte de Europa, los mataderos piden una pausa en las subidas para poder repercutir éstas en los precios de la carne. En Alemania, el [Leer más…]

SEPOR es el lugar de encuentro de una importantísima comunidad, y este año volverá a serlo. Si en la edición anterior ‘Alimentamos el futuro’ acogiendo los últimos avances en tecnología e investigación, este año dejaremos claro que este sector es parte de un patrimonio muy valioso, con una cultura de innovación, modo de vida y [Leer más…]

El Ministerio chino de Agricultura quiere regular el mercado del porcino y evitar vaivenes excesivos de subidas y bajadas de producción. Para ello, vigilará como aumenta o disminuye el número de cerdas objetivo y según sea esta variación, tomará unas medidas u otras. Para ello baraja definir tres zonas o rangos: Inicialmente, las nuevas regulaciones [Leer más…]

“Trabajamos para que el sector porcino tenga una reputación acorde con su verdadera realidad, muy diferente al relato falso que se quiere conformar desde el desconocimiento, los tópicos y las fake news”. Así lo ha afirmado Alberto Herranz, director general de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en su participación en la [Leer más…]

En 2023, se sacrificaron en la UE un total de 219,6 millones de cerdos en mataderos con obligación de declarar, lo que supone 17,2 millones de animales menos (-7,3%) frente a los 236 millones de cabezas sacrificadas en 2022. En 2021, se alcanzó el pico de sacrificios con 249,6 millones de animales, a partir de [Leer más…]