Porcino

Los ganaderos de porcino portugueses culpan a la distribución de las crisis de precios que atraviesa el sector. Recientemente, han realizado protestas delante de la cadena de supermercados Pingo Doce, a quien acusan de usar la carne de porcino como producto reclamo y de importar carne de porcino de España y otros países y no [Leer más…]

En las tres semanas que ha estado abierto el almacenamiento privado de carne de porcino (de 4 a 27 de enero), se han almacenado 89.941 tn, lo que ha supuesto un coste de 27,6 millones de euros. A la cabeza está Alemania con 26.000 tn, seguido de España con 19.000 tn, Dinamarca con 12.000 tn [Leer más…]

Un equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado reducir un 18% el colesterol total en sangre y un 28% las concentraciones de colesterol LDL o “malo”, después de un tratamiento de tres semanas llevado a cabo en cerdos alimentados con una dieta alta en colesterol y grasas saturadas. El [Leer más…]

Pagina nueva 4 El IRTA ha hecho públicos los primeros resultados técnicos obtenidos en el recientemente creado BDporc Portugal. Los resultados corresponden al periodo comprendido entre el 1 de julio de 2014 y el 30 de junio de 2015, y se han analizado 21 empresas adheridas al Sistema BDPorc, sumando un total de 9.446 reproductoras. [Leer más…]

En Finlandia, el corte de rabos de los cerdos lleva prohibido desde 2002 y apenas se producen mordiscos entre los animales, según la Autoridad finesa de Seguridad Alimentaria (EVIRA). Los mordiscos surgen cuando los cerdos se crían con estrés e inadecuadas condiciones. La Comisión Europea y expertos de España, Alemania, Dinamarca, Austria e Irlanda pudieron [Leer más…]

Laboratorios Syva anuncia el fallo del concurso de fotografía “La producción del cerdo Ibérico en España”, organizado con motivo de la XIII Edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico, que tendrán lugar el 21 de abril de 2016 en Fregenal de la Sierra (Badajoz). La sexta convocatoria de este concurso de fotografía ha conseguido [Leer más…]

Pagina nueva 5   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,1 0,01 €/kg canal Alemania 1,31 0 €/kg canal Países Bajos 0,97 0 €/kg vivo Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Dinamarca 1,17 0 €/kg canal Bélgica 1,24 0 €/kg vivo España 0,96 0,01 €/kg vivo Italia 1,19 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

La Asamblea de la Interprofesional del Porcino Ibérico (ASICI) celebrada el pasado 28 de enero, aprobó la nueva extensión de norma para el cerdo ibérico. Esta nueva norma vendrá a sustituir a las dos que existen actualmente. Una de ellas destinada a la mejora de la trazabilidad y la calidad de los productos del cerdo [Leer más…]

La Asociación francesa de charcuteros (FICT) ha decidido abandonar la interprofesión francesa del porcino (Inaporc). Desde hace meses había grandes tensiones entre ambas organizaciones. Los charcuteros se quejan de que Inaporc no ha considerado sus demandas y no ha reconocido el esfuerzo de información al consumidor que han realizado. Según FICT, el 80% de la [Leer más…]

La Comisión decidió la suspensión del almacenamiento privado de la carne de porcino este martes, considerando tanto la situación del mercado de porcino, como la utilización del régimen de ayuda. Miguel Angel Higuera, Director de Anprogapor considera que esta medida no ha tenido un gran efecto directo sobre el ganadero español, a pesar de que [Leer más…]