La Guardia Civil ha detenido a una persona en Guijuelo (Salamanca) por presunto fraude sobre la pureza racial de 1.421 lechones. Las investigaciones se han llevado a cabo en los últimos tres meses, en una operación de la Guardia Civil, llamada SUIDO, en la que se han inspeccionado varias explotaciones, mataderos y centros de recogida [Leer más…]
Porcino
Precios del porcino en la UE. Semana 10 (07-13/03/16)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,11 0 €/kg canal Alemania 1,29 0,05 €/kg canal Países Bajos 0,92 0,01 €/kg vivo Países Bajos 1,17 0,02 €/kg canal Dinamarca 1,13 0 €/kg canal Bélgica 1,15 -0,01 €/kg vivo España 0,94 0 €/kg vivo Italia 1,09 0,01 €/kg vivo Lechones Variación [Leer más…]
Encuesta comunitaria sobre almacenamiento privado de carne de porcino
La Comisión Europea ha pedido a los Estados miembros que han usado la medida de almacenamiento privado de carne de porcino, que recojan una serie de datos sobre costes con el fin de que sirva de orientación para futuras campañas de almacenamiento privado. Los Estados miembros han recibido de la Comisión un cuadro que tienen [Leer más…]
España cada vez vende más carne de cerdo, tanto fuera como dentro de la UE
España ha exportado mucha carne de porcino en 2015. Las exportaciones han aumentado en un 17% hasta los 1,23 Mt. Este importante aumento de volumen ha permitido que también se incrementara el valor de las exportaciones en un 6% hasta 2.650 millones de euros, a pesar de la bajada de los precios de la carne. [Leer más…]
Destacada presencia de SYVA en PorciFORUM
Pagina nueva 4 Laboratorios Syva, participó activamente en el PorciFORUM 2016, “La cita de los profesionales del sector porcino”, que tuvo lugar el 3 y 4 de marzo en el Palacio de Congresos de La Llotja en Lleida La primera edición de este congreso ha superado toda expectativa de convocatoria con más de 400 asistentes [Leer más…]
El Parlamento pide restringir la utilización de antibióticos en ganadería
El uso de los antibióticos veterinarios existentes debe limitarse, al tiempo que se fomenta el desarrollo de nuevos productos, para combatir la creciente resistencia de las bacterias a los medicamentos antimicrobianos, según el Parlamento. Al pronunciarse sobre los cambios propuestos a la normativa comunitaria sobre medicinas veterinarias, la Cámara pidió que se prohíba el tratamiento [Leer más…]
El precio del porcino en el mercado mundial cae a su nivel más bajo en 6 años
El precio del porcino en 2015 se ha mantenido por debajo de los de 2014. El precio medio de exportación de la carne de cerdo, en base a las cifras de los 4 principales exportadores (UE, EEUU, Canadá y Brasil) terminó 2015 en 2,38 $/kg. Esta cifra es 0,57$/kg más baja que la del mismo [Leer más…]
Las exportaciones españolas de elaborados cárnicos aumentan más de un 80% desde 2009
El valor del mercado de elaborados cárnicos registró un aumento del 0,2% en 2015, cifrándose en unos 6.775 millones de euros, en un contexto de ligero incremento de la demanda en hostelería, según el Observatorio Sectorial DBK de Informa. Tanto las exportaciones como las importaciones crecieron por encima del 10%, contabilizándose un superávit comercial de [Leer más…]
Recomendaciones de la Comisión para reducir el corte de rabos
La normativa comunitaria sobre el bienestar de los cerdos ( Directiva 2008/120/UE) solo permite el corte de rabos (raboteo) para prevenir la caudofagia (un comportamiento anormal que se manifiesta con mordiscos entre los cerdos y que tiene diferentes orígenes). La Comisión Europea acaba de publicar recomendaciones (Recomendación 2016/336/UE) de medidas para disminuir la necesidad de [Leer más…]
La charcutería creció un 2,2% en 2015 a pesar de la caída de las salchichas por la alerta de la OMS
Pagina nueva 10 La recuperación de la cesta de la compra llegó parcialmente a los productos cárnicos, un mercado que además de la situación económica, tuvo que afrontar el pasado 26 de octubre el anuncio de la OMS de que la carne procesada podía ser factor de riesgo para la salud. En este contexto, la [Leer más…]