El precio medio de porcino en Mercolleida en 2016 ha sido 1,13 €/kg vivo, el mismo que el año anterior y el valor más bajo de los últimos cinco años. Sin embargo, Unió de Pagesos considera que el balance del año que acaba de terminar es positivo gracias a la disminución del coste de producción, [Leer más…]
Porcino
Reclaman un nuevo decreto de fertilización y deyecciones consensuado con el sector
Unió de Pagesos reclama al Gobierno catalán celeridad para que se pueda aplicar pronto el nuevo Decreto de fertilización y gestión de deyecciones ganaderas, que debe ser coherente con las demandas de los agricultores y ganaderos. El sindicato recuerda que el decreto ya lleva más de tres años de retraso y que hay que actualizarlo [Leer más…]
Pere Porxas Pairó S.L se suma al proyecto del Consorcio del Jamón Serrano Español
El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a una gran parte de las compañías más importantes del sector cárnico español, amplía su número de socios con la incorporación de una nueva empresa asociada: Pere Porxas Pairó S.L.. De esta forma, ya son 31 empresas las que ratifican a la entidad como referente para [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 2 (09-15/01/17)
Pagina nueva 5 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,32 0,01 €/kg canal Alemania 1,52 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,49 0,03 €/kg vivo Países Bajos 1,17 0,02 €/kg canal Dinamarca 1,35 0 €/kg canal Bélgica 1,05 -0,04 €/kg vivo España 1,13 0 €/kg vivo Italia 1,47 -0,04 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Brasil multiplica por 15 sus exportaciones de porcino a China en un año
El volumen de carne de cerdo fresca o congelada exportada por Brasil en 2016 fue un tercio superior a la de 2015, llegando a 628.600 toneladas. La industria porcina brasileña se ha expandido rápidamente en los últimos años, como productor y exportador mundial, en gran parte, gracias a China. Brasil recuperó acceso directo al mercado [Leer más…]
El consumidor alemán cada vez compra menos carne de porcino
Alemania es el principal consumidor de porcino de la UE, pero a medida que transcurre el tiempo, sus habitantes cada vez consumen menos. En 2016, en Alemania se consumió 35,8 kg de carne de cerdo por persona, lejos de los 40,1 kg/hab de 2011, lo que supone un descenso de un 11%, de acuerdo con [Leer más…]
Recetas, estilo de vida saludable e información del sector porcino y sus mercados en la nueva web de INTERPORC
Pagina nueva 6 El nuevo punto de encuentro en la red en torno a la carne de cerdo de capa blanca y el sector porcino se llama www.interporc.com. Recetas, información nutricional, posts sobre estilo de vida y curiosidades, además de todas las actividades de la interprofesional en una web dirigida tanto a consumidores como a [Leer más…]
Lorca quiere conciliar las explotaciones de porcino con las viviendas en las zonas de huerta
El Ayuntamiento de Lorca está trabajando en una ordenanza municipal pionera, que conciliaría el uso residencial y ganadero en las zonas de huerta. El trabajo se está realizando dentro de la Comisión Municipal de Conciliación de la Huerta y supondría la modificación del Plan General Municipal de Ordenación (PGMO). La propuesta técnica, que ha elaborado [Leer más…]
La OMC dará su dictamen sobre el embargo ruso antes del 23 de febrero
La decisión final de la OMC en la disputa entre la UE y Rusia por el cierre del mercado ruso a las importaciones de porcino de la UE debería publicarse en el plazo de las próximas 6 semanas, de acuerdo con una circular del Tribunal de Apelación de la Organización Mundial del Comercio (OMC). En [Leer más…]
El Ministro alemán quiere prohibir el término «salchicha vegetariana» por confundir al consumidor
El Ministro alemán de Agricultura quiere que se prohíban términos que se refieren a productos cárnicos pero en los que la carne se ha sustituido por vegetales u otros productos. Tal es el caso de términos como «salchichas vegetales» o «bolas de carne vegetales» o «chuletas vegetales», ya que consideran que confunden al consumidor. El [Leer más…]