Porcino

Italia ha solicitado a Japón que su Prosciutto di Parma (Jamón de Parma) sea reconocido como Indicación Geográfica. Esta es la primera solicitud que tiene Japón de un producto foráneo, desde que en junio de 2015 introdujo su nuevo sistema de indicaciones geográficas. Ahora está abierto un período de consulta para que las partes interesadas [Leer más…]

Pagina nueva 4   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,31 0,01 €/kg canal Alemania 1,57 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,46 0,07 €/kg vivo Países Bajos 1,15 0,06 €/kg canal Dinamarca 1,35 0 €/kg canal Bélgica 1,09 0,04 €/kg vivo España 1,13 0,004 €/kg vivo Italia 1,51 -0,02 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Inaporc, la interprofesión francesa del porcino, parece que está atravesando ciertas dificultades, desde que en enero pasado, la Asociación de charcuteros (FICT) decidió dejar de participar en la misma. La partida de FICT ha reducido considerablemente el presupuesto de Inaporc, ya que FICT representa el 70% del volumen de negocios del sector porcino francés. Los [Leer más…]

Joan Costa i Rubirola se ha convertido desde este 1 de enero en el nuevo presidente de la patronal cárnica de Cataluña, en sustitución de Michael H.G. Schara, que deja la presidencia después de dos años al frente de FECIC. El nuevo presidente es el director ejecutivo de Noel Alimentaria desde este mes de enero [Leer más…]

Las reducciones de precio observadas desde septiembre pasado, llegaron a su fin en las últimas cuatro semanas. Los precios subieron un poco más de 4 euros para llegar a 155,12 euros / 100kg en la semana que finalizó el 11 de diciembre. La diferencia entre el precio actual y el de la misma semana del [Leer más…]

Quiero aprovechar para felicitar el año a la gran familia del sector porcino de capa blanca español, que sin lugar a dudas tiene motivos de sobra para sentirse orgullosa del trabajo realizado en estos 12 meses. Atravesamos momentos históricos que nos han situado a la vanguardia internacional y nos hemos convertido en un verdadero ejemplo [Leer más…]

Las exportaciones de porcino de la UE durante los 10 primeros meses del año han llegado a 3.448.155 t, cifra que es un 26,4% más elevada que la del mismo período del año anterior . La cantidad exportada en estos 10 primeros meses ya supera cualquier cifra anterior de exportación anual. China es la causa [Leer más…]

Pagina nueva 8   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0 €/kg canal Alemania 1,56 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,53 0,01 €/kg vivo Países Bajos 1,21 0,01 €/kg canal Dinamarca 1,43 0 €/kg canal Bélgica 1,08 -0,04 €/kg vivo España 1,13 0 €/kg vivo Italia 1,51 0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

La compañía Trouw Nutrition, como parte de su reestructuración y planes de crecimiento de la compañía, ha nombrado a Mario de la Heras como Director Comercial de Porcino de Trouw Nutrition España, con efecto 1 de noviembre. Mario es licenciado en veterinaria y aporta una amplia experiencia en el sector agroalimentario animal. Ha trabajado previamente [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha concedido el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016”, en sus categorías “Jamón de Bellota Ibérico” y “JamónSerrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas”. Unos galardones, que se incluyen este año por primera vez en los “Premios Alimentos de España” y en cuya convocatoria han participado 43 elaboradores con [Leer más…]