Las organizaciones y asociaciones de la producción, transformación y comercialización que conforman la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) subrayan el fuerte compromiso del sector porcino español con el bienestar animal, el cuidado del medio ambiente, la seguridad alimentaria, el empleo estable, la calidad y la innovación. Estos aspectos han contribuido de forma decisiva [Leer más…]
Porcino
Excepciones…en la prensa
El sector cárnico español y en especial, el sector porcino, es un referente a nivel mundial. Los datos hablan por sí solos, con un volumen de exportación que supone un valor económico superior a los 5000 millones de €, como es el caso del pasado año 2017, sólo se puede leer que las cosas se [Leer más…]
El Pozo responde al programa de Salvados
Después de la emisión del programa “¿Qué hay detrás de la industria cárnica en España?, ELPOZO ALIMENTACIÓN quiere hacer las siguientes consideraciones: Garantizamos la seguridad alimentaria • Los animales que aparecen en las imágenes del reportaje jamás entrarían en la cadena de producción de ElPozo Alimentación. Los controles estipulados por la legislación española y por [Leer más…]
Miguel Higueras: «España es el unico país de la UE que verifica anualmente que nuestro censo porcino es negativo a PPA»
El sector porcino español ya no es simplemente un sector que exporta, es un sector que se ha internacionalizado. Por este motivo, la situación sanitaria de la cabaña es una prioridad, ya que es un sector que exporta a más de un centenar de terceros países, que están muy pendientes de posibles problemas sanitarios para [Leer más…]
La Comisión reforzará la comunicación sobre los riesgos de la PPA en carreteras y pasajeros
Tras las discusiones a nivel ministerial, en Berlín el 20 de enero y en el Consejo de Agricultura del 29 de enero, los expertos de los Estados miembros respaldaron la pasada semana, en el marco de un Comité Permanente, una propuesta de la Comisión para reforzar la comunicación sobre los riesgos vinculados con la Peste [Leer más…]
Carne de porcino española: producción y exportación estable en 2018
2018 se ha iniciado como un año complicado para el sector porcino español. Los ganaderos están vendiendo los cerdos por debajo de los costes de producción. En 2017, los precios se han mantenido un 10% por debajo de los de 2016, si bien ha sido un buen año para los ganaderos. El consumo se ha [Leer más…]
Las exportaciones del sector porcino rebasan la frontera de los 5.000 millones de euros en 2017
El año 2017 ha sido histórico para el sector porcino español, que por primera vez supera la barrera de los 5.000 millones de euros en valor de las exportaciones y alcanza una cifra de negocio de 15.000 millones de euros, riqueza que tiene un impacto directo en la generación de riqueza y empleo en muchas [Leer más…]
La producción de Jamón de Teruel en curado creció un 40,65% en 2017
El Consejo Regulador de la DOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel valora de forma muy positiva el incremento experimentado en el marcaje de jamones DOP en curado a lo largo del año 2017. Un total de 284.610 piezas se marcaron el año pasado en los mataderos, cifra que supone un incremento del 40,65% con respecto al año anterior que [Leer más…]
El sistema Ítaca lastra la labor de los ganaderos extremeños por su mal funcionamiento y por el colapso de trabajo de ASICI
APAG Extremadura ASAJA lamenta que la labor del ganadero extremeño se vea lastrada por culpa del caos que ha ocasionado el notable volumen de usuarios e incidencias entre las empresas certificadoras y el registro del sistema Ítaca. Esta organización considera que no es de recibo que un sistema que fue creado para garantizar la trazabilidad [Leer más…]
Rusia recurre a la OMC por el conflicto del porcino con la UE
El conflicto ente Rusia y la UE sobre el porcino parece «la historia interminable». El pasado 9 de enero, informábamos que Rusia pensaba recurrir la petición de compensaciones formuladas por la UE por el cierre de la frontera a la carne de porcina comunitaria. Pues bien, ayer, ya Rusia solicitó ante la Organización Mundial del [Leer más…]