Cerca de 200 personas han participado en los talleres de cocina gratuitos que la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha desarrollado durante este mes de diciembre en centros…
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha dictaminado que la inmersión de los cortes de carne de cerdo después del enfriamiento en ácido láctico es un tratamiento…
El Consejo de Administración de Mercolleida, reunido el pasado viernes, ha nombrado a Félix Larrosa, alcalde de Lleida, nuevo consejero y Presidente del Consejo de Administración de la Lonja Agropecuaria de…
Hoy se celebra en Bruselas una conferencia ministerial sobre la "Erradicación de la peste porcina africana en la UE y la gestión a largo plazo de las poblaciones de jabalíes"…
En la semana 50 ha habido una gran actividad, lo que viene siendo habitual al final del año. Con los fines de las 50 semanas, el período de fuerte actividad…
La Guardia Civil de Badajoz, detuvo a dos vecinos de la localidad pacense de Villanueva de la Serena, tras ser interceptados tras el accidente de circulación que sufrieron después de…
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas y representantes de la Administración se han reunido con el grupo de trabajo de mataderos de las especies porcina, bovina y ovina de la Federación,…
El Ministerio de Agricultura de Dinamarca ha decidido endurecer sus normas sobre el raboteo en 2019, con el fin de reducir la aplicación de esta práctica. Actualmente se estima que…
La actual norma de calidad del cerdo ibérico está a punto de cumplir cinco años. Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha hecho un balance positivo de este período, porque se ha mejorado…
Según previsión del Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia (Rosseljoznadzor), en 2019 podrían tener lugar nuevos brotes de la Peste Porcina Africana (PPA). En la zona de riesgo está…