Porcino

Esta ha sido una campaña irregular para el cerdo ibérico por la meteorología, aunque también ha sido satisfactoria en cuanto a producción y precios, según la valoración de UPA-UCE. La montanera se ha retrasado más de un mes con respecto a un año normal, pero eso no ha afectado a la consolidación del sector. En [Leer más…]

– Miguel Angel Higuera (Anprogapor), fue el encargado de abrir el turno de ponencias tras la presentación inicial para hablar de normativa  – Normativa, nutrición en primeras edades y reducción de medicación en pienso fueron los principales temas abordados en el evento – El evento contó con unos 50 asistentes, productores de porcino y fabricantes [Leer más…]

La mayoría de los mercados han mantenido sus precios estables en la semana previa a la festividad del 1º de mayo. La oferta de carne es alta mientras que la demanda es baja,  particularmente en los mercados de exportación. En Alemania, el mercado interno está logrando una cierta recuperación, con la llegada de la primavera [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha sido galardonada con la ‘Estrella de Oro a la Excelencia’ que otorga el Instituto para la Excelencia Profesional (IEP) y que reconoce el compromiso de la Interprofesional con la excelencia y trayectoria profesional dentro del sector agroalimentario, concretamente del porcino de capa blanca. El director de [Leer más…]

Se pone en marcha una nueva edición de los premios Porc d’Or Ibérico. Unos galardones creados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) el pasado año a petición del propio sector porcino ibérico con el objetivo de reconocer su trabajo y actividad. Así, el pasado mes de marzo se reunió el jurado de [Leer más…]

El Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil de Badajoz y Don Benito, ha instruido diligencias por un presunto delito contra la fauna, por la introducción o liberación de una piara de cerdos vietnamitas procedentes de una explotación ganadera de Navalvillar de Pela. Los citados cerdos, actualmente deambulan sin control por las [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR, ya tiene fecha de celebración, del 5 al 8 de noviembre de 2018. Tras el éxito de la pasada edición en la que se conmemoró el cincuenta aniversario del certamen y se entregaron los Premios SEPOR de Oro, la de este año será también una edición [Leer más…]

En tiempos en los que el consumidor busca mayor claridad en el etiquetado del jamón ibérico, la DOP Dehesa de Extremadura, ha sido distinguida con el máximo exponente de credibilidad en sistemas de certificación al ser acreditada por ENAC. Dehesa de Extremadura, lleva más de 27 años llamando a cada jamón y paleta ibérica por [Leer más…]

Las exportaciones comunitarias de porcino en febrero ha recuperado el dinamismo que no tuvieron en enero y han aumentado en un 7,94% en comparación con el mismo mes del año anterior. El pasado febrero se exportó 33.456 t de carne de cerdo frente a las 308.918 t de un año antes. Todos los grandes destinos [Leer más…]