Porcino

La Comisión Europea ha elaborado unas hojas informativas, muy divulgativas e ilustrativas, para mejorar el bienestar de los cerdos durante el sacrificio. El motivo es que tras una serie de auditorías en países de la UE, la Comisión Europea vio la necesidad de elaborar estos documentos de orientación. Las hojas informativas están diseñadas para ayudar a los [Leer más…]

La Ley alemana de Protección Animal  establece que a partir del 1 de enero del próximo año ya no estará permitido en Alemania la castración de lechones sin anestesia. Dado que esta fecha cada vez está más cerca, está creciendo el nerviosismo en los länders productores de cerdos, que están demandando que dicha fecha se posponga. [Leer más…]

APAG Extremadura ASAJA solicita la eliminación de las entidades inspectoras y certificadoras encargadas de comprobar la autenticidad del porcino ibérico, debido al control excesivo de Ítaca. Esta propuesta responde al reclamo generalizado de ganaderos que se han puesto en contacto con esta organización, debido los precios abusivos en la firma de nuevos contratos, llegándose hasta [Leer más…]

La rápida aparición de la peste porcina africana (PPA) en China y su detección en áreas que se encuentran a más de mil kilómetros de distancia dentro del país, podría significar que este mortífero virus puede propagarse a otros países asiáticos en cualquier momento, según ha advertido Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR, ya ha presentado el programa provisional del Simposium Internacional de Porcino que se celebrará entre los días 6 y 8 de noviembre en el nuevo Palacio de Congresos de Lorca. La primera sesión estará dedicada al análisis de la situación del sector y los retos a [Leer más…]

Alemania ha repetido precio, pero bajo esta estabilidad de las cotizaciones se esconde una gran presión de los mataderos alemanes para reducirlas. El matadero Tönnies demandaba una bajada de 7 céntimos mientras que Vion de 5 céntimos. Los mataderos han amenazado con reducir sacrificios si los precios no bajaban. Finalmente se ha mantenido el precio, ya [Leer más…]

En su apuesta por un modelo de producción sostenible basado, entre otros aspectos, en la prevención y control integrados de la contaminación, el sector porcino español ha reducido en los últimos años un 47% las emisiones de amoniaco por kilo de carne producida, según datos del Inventario Nacional de emisiones de Contaminantes atmosféricos 1990-2016, publicado [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura está estudiando elaborar un proyecto de Real Decreto para establecer las normas básicas de ordenación de las explotaciones porcinas intensivas. Este nuevo RD vendría a sustituir al Real Decreto 324/2000,  se que establecen normas básicas de ordenación de las explotaciones porcinas. El motivo es que esta norma ya tiene 18 años y en [Leer más…]

Asaja Córdoba estudia una serie de mejoras para introducir en la norma de calidad del ibérico: Fase ganadera: – No debe rebajarse la edad de los animales en ninguna de las categorías. – Es positivo utilizar un sistema objetivo de aforo de las montaneras basado en la superficie arbolada cubierta (SAC) de ‘quercus’ (encina y [Leer más…]

En Hendrix Genetics, S.A.U. (Hypor) trabajan en el desarrollo y en el avance de sus productos de forma continua. Su compromiso con la calidad está reflejado en los certificados de gestión de la Calidad alcanzados con la entidad certificadora Aenor desde el año 2002 y en los logrados con la certificadora Calitax (OCA Instituto de [Leer más…]