Tras las 3 semanas consecutivas de con días de fiesta ya han terminado y los precios del cerdo están subiendo nuevamente en muchos países europeos. Estos aumentos se deben principalmente a una oferta más débil que a una buena demanda, que sigue siendo limitada, especialmente en los mercados domésticos. En los mercados de exportación, los [Leer más…]
Porcino
2ª subasta de machos Duroc del CENSYRA
El Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura, dependiente de la Consejería de Medio Rural de la Junta de Extremadura celebrará el próximo 21 de mayo la segunda subasta de machos Duroc del año. En esta ocasión saldrán a remate 40 lotes de 1 macho cada uno, con una edad de entre 7 y [Leer más…]
INTERPORC presenta al sector veterinario el sello “Bienestar Animal Certificado”
El sello de certificación “BIENESTAR ANIMAL CERTIFICADO”, creado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, responde a las nuevas exigencias del consumidor, “que demanda cada vez más, prácticas acordes con el bienestar de los animales y con el cuidado del medio ambiente y les ofrece transparencia y garantía de compromiso en estas demandas, a [Leer más…]
El precio UE del cerdo sube 2,7 céntimos en un año
Durante el mes de abril, el precio UE del cerdo ha seguido subiendo, con un precio de referencia casi 20 €/100 kg más elevado que hace 4 semanas. Durante la semana que finalizó el 28 de abril, el precio de referencia se situó en 169,53 € / 100 kg, según datos de la Comisión Europea, [Leer más…]
El Consorcio del Jamón Serrano Español incrementa un 4,71% sus datos de sellado en el año 2018
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), entidad que agrupa a 29 socios dio a conocer a principios de año los datos de exportación de su marca ConsorcioSerrano correspondientes al año 2018, con un total de 767.475 piezas selladas; una cifra que se mantiene en la buena línea que ha experimentado la entidad en los [Leer más…]
La carne y productos del cerdo incrementan su presencia en los hogares españoles
La carne de cerdo ha sido la única, de todos los tipos de carnes, que ha experimentado un ligero incremento en su consumo en los hogares españoles. Así en el año 2018, el consumo de carne de cerdo fresca creció un 0,8% respecto al año anterior y el de carnes congeladas un 6,9%, según los [Leer más…]
Situación de la PPA en el mundo
La Peste Porcina Africana (PPA) está actualmente presente en tres continentes: Europa, Africa y Asia. 12 países del mundo han presentado informes a la OIE entre el 12 y 25 de abril pasado en relación con el seguimiento de focos abierto o de nuevos casos: 7 en Europa (Bélgica, Letonia, Moldavia, Polonia, Rumanía, Rusia y [Leer más…]
Las exportaciones mundiales de carne de cerdo podrían aumentar en un 8%
En el mercado mundial de la carne, uno de los puntos más significativos es la caída de la producción en China por la Peste Porcina Africana que afecta al país desde hace 8 meses, según el último informe semestral del Departamento de Agricultura de EEUU. A la reducción de la producción de carne de cerdo [Leer más…]
Luz verde de la UE al etiquetado alemán de bienestar animal
La Comisión Europea ha dado luz verde a la propuesta de ley alemana para regular un etiquetado de bienestar animal de cerdos, que hace unos meses le fue remitida por el gobierno germano. Aunque este visto bueno es un paso muy importante, todavía queda que se lo apruebe el gobierno alemán y el Congreso alemán [Leer más…]
Precios de la Semana 18 (29/04-05/05/19)
En las últimas tres semanas ha habido días de fiestas en los países productores lo que ha favorecido un equilibrio entre las escasas ofertas y una demanda más tranquila. El precio alemán ha repetido y esa misma tendencia se ha transmitido a otros países del norte como Holanda, Bélgica, Austria o Dinamarca (semana 19). En [Leer más…]