El proyecto europeo LIFE LEMNA busca soluciones que reduzcan el impacto medioambiental generado por la acumulación de nutrientes en los purines excedentarios de la ganadería intensiva. En el marco del proyecto se ha desarrollado la primera planta piloto a escala semi industrial de Europa que permite recuperar los nutrientes (nitrógeno, fósforo) de los purines, y [Leer más…]
Porcino
ASAJA Sevilla respalda el Manifiesto del Ibérico
Los más de 200 ganaderos sevillanos de porcino ibérico que participaron en la XXXV Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla respaldaron mayoritariamente el manifiesto en defensa del porcino ibérico extensivo suscrito por todas las ASAJAS de Andalucía y Extremadura, regiones en las que se ubican 3 de cada 4 explotaciones de porcino [Leer más…]
Los contratos franceses industria-distribución se han renegociado para subir el precio
En Francia, las negociaciones entre la industria y la distribución se cierran para todo el año, a finales de febrero. La industria francesa del cerdo se queja de que dichos contratos se firmaron en base a unos precios muy bajos y en los que no se tuvieron en cuenta una recuperación predecible en los precios [Leer más…]
Precios de la Semana 28 (08-14/06/19)
Habitualmente, en estas fechas del año, los países del sur, como España, Italia y Francia, aumentan su población con la llegada de los turistas, por lo que aumentan su demanda de carne de cerdo. Por el contrario, en los países del norte de Europa, la demanda disminuye porque se cierran los colegios y las cantinas [Leer más…]
Trazas de virus de PPA en carne transportada por un viajero a Irlanda del Norte
Se han detectado trazas del virus de la peste porcina africana (PPA) en la carne importada ilegalmente en Irlanda del Norte la pasada semana, según ha señalado la sectorial porcina británica, quien ha pedido controles firmes y exhaustivos para mantener a raya a la PPA en puertos y aeropuertos del Reino Unido. Las autoridades portuarias [Leer más…]
Las exportaciones de porcino del País Vasco crecen un 37% en 2018
Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en el País Vasco aumentaron un 36,6% en 2018 al superar las 2.113 toneladas según reflejan los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Por su parte, las ventas en valor alcanzaron los 14,2 millones de euros, lo [Leer más…]
ASAJAs de Andalucía y Extremadura suscriben el Manifiesto del Ibérico Extensivo
Los productores del Cerdo Ibérico en Extensivo de Andalucía y Extremadura representados por las Asajas de todas sus provincias, han impulsado un manifiesto de defensa del ibérico extensivo, el más tradicional, el de más calidad, el que está ligado a la dehesa y del que depende su mantenimiento. Y esperan que se sumen todos los [Leer más…]
Canadá y la UE acuerdan la zonificación de la PPA
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos y el Dirección General de Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DEG Sante) han consensuado un acuerdo de zonificación de la peste porcina africana (PPA) para permitir el comercio seguro de productos porcinos desde zonas libres de enfermedades en caso de un brote de la enfermedad. El acuerdo [Leer más…]
Precios de la Semana 27 (1-7/07/19)
El mercado europeo se ha mantenido sin mucho cambio. Ofertas muy limitadas por las reducciones de peso de la canal junto a una demanda todavía considerada insuficiente. En Alemania, las vacaciones escolares han comenzado en algunos Länder, reduciendo aún más la demanda interna e impidiendo una subida de los precios. El mercado austriaco también está [Leer más…]
Despega el sector porcino argentino por mayor consumo y exportaciones
En el primer cuatrimestre de de 2019, el sacrificio de porcino en Argentina aumentó un 3%, llegando a 2,2 Mt, según los datos de la Secretaria de Agroindustria. En consecuencia, la producción de carne subió un 5%, con 201.000 t. En 2018 el sacrificio de animales fue de 6,7 millones y se produjeron 620.000 t, [Leer más…]