La nueva Extensión de Norma de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) es fruto de la “importante unión y consenso de todo el sector productor e industrial del porcino de capa blanca, lo que nos permite aunar esfuerzos para trabajar todos juntos en aquellos aspectos que hoy nos han hecho referentes a nivel [Leer más…]
Porcino
Tönnies desembarca en China
El matadero alemán Tönnies quiere estar presente también en China. Planea construir un matadero con sala de despiece en la provincia china de región de Sichuan. Inicialmente, el matadero tendría capacidad para el sacrificio de 2 millones de animales, pero el objetivo es llegar a 6 millonres de cerdos en una segunda fase. Para ello, [Leer más…]
La evolución de la cría de animales en un minuto
¿Alguna vez se ha sentido desconcertado cuando se le ha preguntado cómo influye la cría de animales en la cadena alimentaria? Se trata de un concepto desconocido para quienes no se dedican a la industria, pero, de hecho, las personas han estado tomando decisiones de cría durante miles de años.
Las exportaciones de porcino UE siguen imparables (en-jl 2019)
Las exportaciones comunitarias de carne de porcino siguen en aumento. En los 7 primeros meses del año se han exportado a terceros países 351.324 t más de carne que en el mismo período del año anterior, lo que supone un 15,7%, como puede verse en la tabla adjunta. Entre enero y julio se ha rebasado [Leer más…]
La labor del sector porcino en un documental de Interporc y Atresmedia
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y Verte, la productora de Atresmedia, han realizado un documental sobre el sector porcino en el que se aborda de una forma didáctica y amena el trabajo que se realiza en cada uno de los eslabones de la cadena de valor del cerdo de capa blanca español, [Leer más…]
II SEPOR Commodities Exchange
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR 2019) acoge por segundo año, tras el éxito de su primera edición, el encuentro Commodities Exchange que reunirá en Lorca a dos centeneraes de profesionales entre operadores de materias primas y fabricantes de alimentación para animales. Se trata de un encuentro internacional en el que se [Leer más…]
Enfermedad de Aujeszky en un jabalí en Finlandia
Las autoridades sanitarias finlandesas han comunicado a la OIE un caso de enfermedad de Aujeszky en un jabalí en la frontera con Rusia, en la región de North Karelia, como puede verse en el gráfico adjunto. Es la primera vez que se confirma un caso de esta enfermedad. Se desconoce cual es el origen de [Leer más…]
La producción de porcino en la UE baja, mientras que los precios suben
La producción de carne de cerdo en la UE se ha reducido en un -1,3% en el primer semestre del año. Todos los grandes productores han reducido su producción en comparación con el mismo período del año anterior, salvo España y Holanda. En Dinamarca, la reducción ha sido del -7,1%, en Polonia -4,2%, en Alemania [Leer más…]
Situación de mercado. Semana 38 (16-22/09/19)
En el mercado europeo del cerdo mantiene por segunda semana consecutiva, la estabilidad de las cotizaciones en prácticamente todos los países, como consecuencia de una situación de equilibrio. La bajada de las temperaturas están promoviendo un mayor engorde de los animales, que se traduce en una mayor oferta, que es absorbida por el buen de [Leer más…]
Hypor Magnus: La mejor elección para su rentabilidad
El éxito en la vida se basa en tomar decisiones difíciles: comprar o vender; comprar o alquilar; jamón o bacon. Por suerte, ahora es más fácil elegir la siguiente línea de machos, gracias a los últimos resultados de la prueba de engorde-cebo de los Hypor Magnus frente a un competidor global («Competidor X») en EE. [Leer más…]