La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha reafirmado el compromiso del sector con la promoción de hábitos de vida saludables entre los jóvenes con una nueva participación en los premios GenZ Awards, donde ha patrocinado la categoría ‘Health & Sport by INTERPORC’. Este premio, que reconoce a los creadores de contenido más [Leer más…]
Porcino
Las nuevas densidades para el porcino se aplicarán también en las explotaciones existentes en menos de un mes
El próximo 8 de marzo entra en vigor la disposición final cuarta del Real Decreto 159/2023 sobre Bienestar Animal, con una menor densidad de animales porcinos en las explotaciones existentes, lo que obliga a las granjas a ampliar sus instalaciones o reducir el número de animales. Esta normativa ya se aplica desde hace dos años [Leer más…]
Nueve proyectos de innovación en el sector porcino de Castilla y León impulsados por la Junta
La Junta de Castilla y León promueve en estos momentos nueve proyectos de innovación por valor de 822.000 euros para potenciar la competitividad y favorecer el relevo generacional en el sector porcino, una actividad líder en el ámbito ganadero de la Comunidad con 4,6 millones de cabezas y un valor de producción de 2.363 millones [Leer más…]
INTERPORC comprometida con la «Estrategia Nacional de Alimentación»
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado en la presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación, celebrada en iHub La Vega Innova en Madrid. El evento ha contado con la presencia del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, y del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quienes han abordado [Leer más…]
2024, año récord para las exportaciones de porcino de EEUU y estabilidad para las de vacuno
Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. eclipsaron los máximos anteriores tanto en volumen como en valor en 2024, según los datos de fin de año publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EEUU (USMEF). Por el contrario, el valor de las exportaciones de carne de [Leer más…]
Hendrix Genetics Swine refuerza su equipo comercial con la incorporación de Ana Rubio como Key Account Manager
Hendrix Genetics Swine refuerza su equipo comercial con la incorporación de Ana Rubio como Key Account Manager. Ana es Ingeniera Agrónoma y Master en Sanidad y Producción porcina por la UdL. Aporta una dilatada experiencia en el sector porcino a lo largo de los últimos diez años, tanto en gestión de unidades productivas de gran [Leer más…]
Caída histórica del censo porcino en Polonia mientras aumentan las importaciones de lechones
La cabaña porcina en Polonia ha alcanzado mínimos históricos. En diciembre de 2024 había 9,08 millones de cerdos en el país, un 7,1% menos que el año anterior, marcando el nivel más bajo desde la Segunda Guerra Mundial, según los datos de la Oficina Central de Estadística de Polonia (GUS), El número de cerdas reproductoras [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado de Alemania sigue marcado por una demanda tranquila y unos sacrificios en aumento, aunque a un ritmo moderado. Los pesos se mantienen elevados, en torno a los 100 kg. Las exportaciones continúan frenadas tras detectarse un caso de fiebre aftosa en el país. En Bélgica, el precio repite. Los menores pesos sugieren un [Leer más…]
Aumentan los sacrificios de cerdos en la UE en 2024
El número de cerdos sacrificados en la Unión Europea volvió a crecer en 2024. Según los últimos datos de Eurostat, entre enero y octubre del pasado año, las entregas a los mataderos aumentaron un 1,2% en comparación con el mismo período del año anterior. En términos de producción, el incremento fue del 2,4%. El mayor [Leer más…]
Madrid Fusión pone en valor la versatilidad del jamón de capa blanca
El jamón de capa blanca se consolida año tras año como un producto estrella de la gastronomía española y un referente en los mercados internacionales, especialmente en Europa. Así lo ha destacado Daniel de Miguel, director Internacional de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) durante su participación en Madrid Fusión, donde [Leer más…]