El sector del jamón curado exportó 47.062 t en 2020
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectorial de jamones/paletas curados españoles durante el año 2020, periodo en el que se exportaron un…
Porcino
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«Cien por Cien Pata Negra» no induce a error, dice un juzgado de Salamanca
El juzgado de lo Contencioso Administrativo número 1 de Salamanca ha dictaminado que el nombre ‘Cien por Cien Pata Negra’ no induce a error al consumidor, ya que tras dicho…
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El gobierno chino advierte que el uso de vacunas ilegales contra PPA es un delito
Actualmente, no existe en ningún país del mundo ninguna vacuna aprobada contra la Peste Porcina Africana (PPA). En China, donde la PPA sigue extendiéndose, han empezado a circular vacunas ilegales…
¿Cómo está el mercado porcino?
Los precios del porcino en los mercados de la UE han vuelto a subir ante el descenso de las ofertas. En Alemania, el sacrificio de cerdos va ganando ritmo, lo…
65.000 mujeres impulsan el liderazgo internacional del sector porcino español
65.000 mujeres trabajan en el sector porcino español, lo que supone 4,2 de cada 10 puestos de trabajo, y juegan un papel fundamental en el liderazgo internacional del sector, según…
En China se podrá seguir vendiendo jamón serrano e ibérico que no sea español
El pasado 1 de marzo entró en vigor el acuerdo bilateral entre la Unión Europea y China para la protección de un centenar de indicaciones geográficas y denominaciones de origen…
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La EFSA diseña una ‘estrategia de salida’ para los países afectados por PPA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha diseñado estrategias de vigilancia que ayudarán a los países afectados por la peste porcina africana (PPA) a determinar cuándo el virus ha…
La producción carne de cerdo en 2020 rebasa los 5 Mt y crece un 8%
La producción de carne de porcino en España en 2020 rebasó los 5 Mt, alcanzando un récord de producción. Como se puede ver en la tabla adjunta, la producción de…
Cataluña quiere modificar el modelo de contrato de integración
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DARP) ha comunicado a través de las mesas sectoriales su intención de modificar el modelo homologado de contratos de integración, después de que Unió…
¿Cómo está el mercado porcino?
Esta semana se han registrado fuertes subidas en la mayoría de los principales países productores. En Alemania, el precio subió 9 céntimos debido a la caída de la oferta como…