Porcino

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha iniciado su participación en la feria Food&Beverage Singapur, uno de los eventos más relevantes del sector agroalimentario y hostelero del Sudeste Asiático, con el objetivo de consolidar la posición de la carne y los productos elaborados de porcino español en esta región estratégica. INTERPORC asiste al [Leer más…]

El mercado del porcino en Europa continúa mostrando signos de tensión ante una oferta limitada y una demanda en aumento, especialmente impulsada por la proximidad de la Pascua y el inicio de la temporada de barbacoas en países como Alemania y Francia. En Alemania, la demanda sigue siendo elevada y la oferta se reduce progresivamente, [Leer más…]

Un estudio ha logrado desarrollar un sistema de genética inversa basado en genómica sintética para el virus de la peste porcina africana (PPA), una enfermedad vírica altamente contagiosa que afecta tanto al cerdo doméstico como al jabalí. Este avance permitirá a la comunidad científica acelerar el desarrollo de vacunas y comprender mejor la patogénesis del [Leer más…]

El último informe trimestral del USDA sobre cerdos y lechones, con datos al 1 de marzo, ha sorprendido con cifras inferiores a las esperadas. El inventario total se sitúa en 74,5 millones de animales, lo que supone un descenso del 0,5 % respecto al trimestre anterior y un 0,24 % menos en comparación interanual, frente [Leer más…]

El Consejo de Estado francés ha desestimado el recurso presentado por la sociedad cooperativa agrícola Cooperl Arc Atlantique contra el decreto ministerial que prorrogó hasta 2025 el acuerdo interprofesional del sector porcino, por el que se establecen contribuciones económicas obligatorias a favor de la Interprofesional Nacional Porcina (INAPORC). La decisión, emitida el pasado 31 de [Leer más…]

La presente montanera 2024-2025 ha registrado un descenso del 2 % en el número de sacrificios de cerdos de bellota respecto a la campaña anterior, según los registros del sistema de trazabilidad de la Norma de Calidad del Ibérico gestionado por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI). En términos absolutos, se han sacrificado 11.610 animales [Leer más…]

Hendrix Genetics Swine no faltó a la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN), que celebró su edición número 17 en Zaragoza.Del 25 al 28 de marzo, el sector agropecuario volvió a reunirse en este evento referente en la Península Ibérica y del Arco Mediterráneo. Desde su stand, Hendrix Genetics Swine ofreció todos los detalles [Leer más…]

La tendencia de esta semana en el mercado del porcino europeo ha estado marcada por subidas de precios generalizadas, destacando especialmente el caso de Alemania, mientras que en Estados Unidos y China se mantiene cierta estabilidad, aunque con perspectivas dispares. Alemania lidera la subida con una fuerte alza del precio de referencia El mercado alemán [Leer más…]

En el marco de la feria de producción animal Figan 2025, que concluye este viernes en Zaragoza, la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha mantenido encuentros institucionales con el Gobierno de Aragón y con empresas y entidades del sector. La organización busca afianzar su compromiso con la región mediante nuevas iniciativas conjuntas [Leer más…]

El número total de cerdos y lechones en explotaciones de Estados Unidos se situó en 74,5 millones de cabezas a 1 de marzo de 2025, lo que representa un ligero descenso respecto a marzo del año anterior y una caída del 1% frente al dato del 1 de diciembre de 2024. Así lo recoge el [Leer más…]