Porcino

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Salchichón de Vic ha publicado los datos de exportación de 2019, en los que se registra un aumento del 94% en la comercialización de sus piezas en la UE, con nuevos países de destino, encabezados por la República Checa (con un 17% del total), Austria, Irlanda, Italia o Luxemburgo. Estos países [Leer más…]

Semana de estabilidad de precios prácticamente en todos los mercados. Uno de los motivos es la apertura del matadero de Rheda (Alemania). No obstante, el ritmo de actividad no es igual a antes del cierre y además, se le ha cerrado la posibilidad de exportar a China. Las explotaciones acumulan retrasos y los cerdos aumentan [Leer más…]

Las exportaciones europeas de carne de porcino en los 5 primeros meses del año 2020 ascendieron a 2.450.323 toneladas, un 8,9% más que en el mismo período que el año anterior. Hay que tener en cuenta que ahora, los envíos al Reino Unido figuran como exportación a un tercer país. El 55% de los volúmenes [Leer más…]

Rabobank ha revisado a la baja su estimación de producción de carne de cerdo para 2020 en los principales países productores, según su informe correspondiente al tercer trimestre. Inicialmente se esperaba que la producción se redujera en un 5% en 2020 en comparación con 2019, pero ahora Rabobank cree que la reducción sería de un [Leer más…]

El Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA) ha liderado un estudio para determinar si el virus de la Peste Porcina Africana añadido al líquido plasmático sin procesar y añadido posteriormente al pienso animal por 14 días consecutivos, resultaría en cerdos infectados. La conclusión final es que el hecho de alimentar a los animales con [Leer más…]

Inga Food ha obtenido el Certificado del Environmental Footprint Institute tras haber realizado un estudio de Declaración Ambiental de Producto (DAP) en su producción porcina. Las DAP son estudios que tienen como finalidad aportar información cuantitativa de los impactos ambientales que comporta un producto a lo largo de su Ciclo de Vida. Para Inga Food, [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó ayer un real decreto por el que se establecen las bases reguladoras para la concesión de subvenciones estatales destinadas al sector porcino ibérico en el año 2020 por el Covid-19. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) financiará esta medida con 10 millones de euros que serán transferidos a [Leer más…]

“La sostenibilidad ha venido para quedarse y los profesionales del sector porcino están muy concienciados en que es necesario continuar avanzando en esta materia para seguir ganando en competitividad, pero nuestra apuesta es por una sostenibilidad integral, que engloba los aspectos medioambientales, sociales y económicos”. Son palabras de Alberto Herranz, director de la Interprofesional del [Leer más…]

Estabilización de los precios en el norte de la UE después de una fuerte bajada la pasada semana, como consecuencia del cierre del matadero de Tönnies en Rheda (Alemania) durante un mes y de la suspensión de las autorizaciones para exportar a China de varios mataderos alemanes y holandeses por la aparición de casos de Covid-19 [Leer más…]

El sector porcino español “tiene muy claro que diversificar es la principal herramienta para prevenir todas aquellas cuestiones que hacen sensibles a los mercados, ya sean conflictos entre países, las nuevas políticas agroalimentarias o los cambios de hábitos en los consumos, y por eso tiene una gran importancia en nuestra estrategia exterior”. Son palabras de [Leer más…]