16/01/04. La anterior Consejería de Medio Ambiente, liderada por Ramon Espadaler, concretó las ayudas para el abandono voluntario de granjas, con unos precios de 100 euros por plaza de cebo y 360 euros por plaza de madre. Estas ayudas fueron aprovadas en un consenso entre administración y sector que se firmó en el «Protocol d´Actuacions [Leer más…]
Porcino
El 90% de la carne de porcino de los Países Bajos se produce bajo logo de calidad
De acuerdo con los datos de 2003, el 90% de la carne de porcino de los Países Bajos es producida de acuerdo con los estándares de un sistema de control de calidad conocido por las siglas IKB (Control Integrado de la Cadena). Para el año 2004 se espera que la situación permanezca en los mismos [Leer más…]
COPA-COGECA: Crisis en el sector de porcino, el almacenamiento privado resulta insuficiente
Bruselas, 15 de enero de 2004. Comentando la situación tan sumamente difícil que están atravesando los productores de porcino desde hace ya varios meses, los Presidentes del COPA y de la COGECA, Sres. Peter GAEMELKE y Eduardo BAAMONDE, han declarado que las medidas tomadas por la UE resultan del todo insuficientes. Saludamos por supuesto la [Leer más…]
La administración argentina recomienda nuevas medidas de bioseguridad contra la PPC
Con el fin de conseguir el reconocimiento de Argentina como país libre de la Peste Porcina Clásica (PPC), Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (SENASA) ha establecido nuevas recomendaciones para maximizar la bioseguridad externa en cada granja. Entre éstas se encuentra controlar el origen de los cerdos y semen que entre en [Leer más…]
Los productores canadienses de porcino se consideran perjudicados por la EEB
Aunque normalmente, la aparición de casos de EEB en un país ha perjudicado al sector vacuno por la alarma generada entre los consumidores y por el contrario, ha beneficiado a los sectores de otras carnes alternativas, como el porcino y el pollo, los productores de porcino de Canadá no coinciden con este análisis. La sectorial [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 2 (05-11/01/04)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 0,87 0,02 €/kg canal Alemania 1,16 0,08 €/kg canal Países Bajos 0,82 0,02 €/kg canal Países Bajos 1 0,03 €/kg vivo Dinamarca 0,95 0 €/kg canal Bélgica 1,11 0,05 €/kg canal Portugal 1,23 0,03 €/kg canal España 0,81 0,02 €/kg vivo Italia 1,07 0 €/kg [Leer más…]
Citoquinas para mejorar la respuesta inmunológica de los cerdos
Investigadores del Laboratorio Australiano de Sanidad Animal están estudiando el sistema inmunológico de los cerdos con el fin de analizar sus respuestas a situaciones de estrés y contaminaciones bacteriológicas, que afectan a su bienestar y por tanto, a su crecimiento. El Dr. Stom, jefe del proyecto, está estudiando unas 40 citoquinas, que son moléculas naturales [Leer más…]
Método rápido y preciso para saber cuanta grasa tienen las canales
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha desarrollado un sistema para conocer de forma precisa cuanta grasa y carne magra contienen las canales de porcino. El método se basa en la medición dual de la absorción de rayos X (dual x-ray absorptiometry; DXA) y se fundamenta en la diferente densidad de los tejidos frente [Leer más…]
Cuestionado el cumplimiento de los permisos de producción porcina en Dinamarca
Una noticia aparecida en The Copenhagen Post ha puesto de manifiesto que cada vez es mayor el número de ganaderos de porcino de Dinamarca que incumple la normativa de producción. En este país, las cuestiones medioambientales han llevado a establecer permisos de la producción. El diario menciona concretamente que en Viborg, al norte de la [Leer más…]
PPC: Situación en Corea y Malasia
De acuerdo con el diario Korea Times, en Kimhae, en la provincia coreana de South Kyongsang se ha detectado un caso de Peste Porcina Clásica (PPC). En una explotación con 1.600 cerdos, unos 450 animales aparecieron como sospechosos de tener la enfermedad. Asimismo, una nueva sospecha de PPC ha conllevado el sacrificio de 65 lechones [Leer más…]