La Alianza UPA-COAG solicita a la Junta de Castilla y León que inicie sin demora los trámites para que se permita a los ganaderos de la región acogerse a una de las cláusulas que recoge el reglamento de agricultura ecológica, y así puedan mantener al ganado ecológico con un porcentaje de alimentos no provenientes de [Leer más…]
Ganadería
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Científicos desarrollan el concepto “One Welfare” sobre la relación entre el bienestar animal y humano
El concepto “One Welfare” (Un Bienestar) reconoce la relación entre el bienestar animal, el bienestar humano, la biodiversidad y el medio ambiente. Han acuñado el término científicos de instituciones y universidades internacionales, entre ellos Antonio Velarde, investigador de IRTA. Con él pretenden proporcionar un marco para fomentar la colaboración interdisciplinaria con el objetivo de mejorar [Leer más…]
El comisario Andriukaitis insta a acelerar los trámites legislativos comunitarios sobre medicamentos veterinarios
El comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, instó a los ministros de los países comunitarios, a que en el seno del Consejo Europeo, apremien para que se aceleren los trámites de los nuevos reglamentos comunitarios sobre medicamentos veterinarios y piensos medicamentosos, dada la importancia que tienen para el conjunto de la Unión [Leer más…]
Detectadas diferencias de hasta 49 céntimos en los precios de la leche entera
FACUA-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta un 87,5% (49 céntimos por litro) en el precio del brik de un litro de leche de vaca entera uperizada (ver tablas). Es el resultado que muestra un estudio comparativo elaborado por la asociación durante el mes de abril sobre los precios de dieciocho marcas en seis [Leer más…]
El Congreso Mundial del Jamón se celebrará entre 6 y 9 de junio en Toledo
ASICI participa como organizador en el Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en Toledo los días 7, 8 y 9 de junio, y que nace con un triple objetivo: actualizar los conocimientos cientí?cos y técnicos en la elaboración del jamón curado; presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía; y estudiar los [Leer más…]
¡Sonría, por favor!
Un año más, el 1 de mayo, día de los trabajadores, es el elegido por la Mancomunidad Enirio-Aralar para abrir el acceso de los ganaderos a los pastos de montaña de la sierra de Aralar y valiéndose de este hecho, se suele organizar todo una jornada de actos, eminentemente festiva, con la que se pretende [Leer más…]
Cada vez se reduce más la diferencia de producción de leche en la UE de este con respecto a 2016
Pagina nueva 8 La producción de leche en la UE-28 ha ido aumentado constantemente durante los primeros cuatro meses del año y cada vez se aproxima más a las cifras del año anterior. Como se puede ver en el gráfico adjunto, elaborado por la AHDB, a partir de abril de 2015, fecha de inicio del [Leer más…]
La producción de carne en España sigue aumentando en los dos primeros meses del año
Pagina nueva 7 En el año 2016, la producción de carne en España aumentó en un 4,5% en comparación con 2015, tendencia alcista que ya arrastraba del año anterior y que se ha mantenido en 2017 aunque más ralentizada. En los dos primeros meses del año, la producción acumulada de carne ha llegado a 1,11 [Leer más…]
UUAA alerta da caída dun 20% na produción de erba
Unións Agrarias alerta da preocupación no campo pola incerteza ante a falta de precipitacións que se ven acumulando dende este outono e a súa posible incidencia no verán, así como se alertou dos problemas de descenso de produción na erba, e a incerteza ante o inicio da campaña da sementeira do millo. O máis grave [Leer más…]
El lingote de carrillón de cordero a la barbacoa, del chef Toño Rodriguez, finalista en el Campeonato de Tapas para Gourmets
La modernizada carne de cordero está teniendo una exitosa presencia y acogida en el XXXI Salón de Gourmets que se celebra en Madrid. Al showcooking donde se presentaron y degustaron los nuevos usos y formas de consumo de esta nueva carne, con gran asistencia de profesionales, siguió ayer la excelente clasificación del chef Tono Rodriguez [Leer más…]