Espectacular crecimiento de las exportaciones de porcino y vacuno de EEUU
Las exportaciones de carne de porcino de EEUU en mayo llegaron a 222,015 Mt, lo que supone un aumento de un 11% con respecto a mayo de 2016 y es…
Castilla y León anticipa la veda en varios tramos trucheros
Las condiciones meteorológicas que se han venido produciendo durante los últimos meses, caracterizadas por una ausencia generalizada de precipitaciones, han originado que los caudales circulantes en algunos tramos fluviales de…
Porcino10 Jul 2017
Convertir purines en biogás, aprovechar residuos de poda y nuevas tecnologías en alimentos son los 3 proyectos Interreg concedidos a la Junta de Castilla y León
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), está desarrollando tres proyectos Interreg, programa…
Porcino10 Jul 2017
¿Hasta que punto se pueden disminuir los nitritos y la sal en el jamón cocido sin favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum?
Una investigación financiada por la interprofesión francesa del porcino (Inaporc) ha buscado cual es el equilibrio entre la demanda actual de reducción de nitritos y sal en el jamón cocido…
48.290 ganaderos redujeron su producción de leche en 1,12 Mt
La Comisión Europea puso en marcha un plan de reducción voluntaria de la producción de leche, a finales de 2016, con el fin de ayudar a reequilibrar el sector lácteo.…
La Comisión Europea publica la Guía de la UE sobre la utilización prudente de antimicrobianos
La resistencia a los antimicrobianos es prioritaria para la Comisión, que adoptó en 2011 un plan de acción contra la creciente amenaza que representa. Entre los objetivos prioritarios del plan…
“¿Con menos vacas, sin apenas primavera y disminuyendo los ganaderos realmente se produce más leche en España?”: la OPL denuncia que los datos del Mapama “no cuadran”
La Organización de Productores de Leche (OPL) permanece a la espera de explicaciones lógicas por parte del Ministerio de Agricultura ante unas cifras que dicen “no se acercan para nada…
El trigo y la carne hacen subir en junio el índice de precios de los alimentos de la FAO
Los precios mundiales de los productos alimentarios subieron en junio, impulsados por los aumentos en el trigo y la carne. El índice de precios de los alimentos de la FAO,…
La industria de sanidad animal protagonista de la lucha contra las zoonosis
Coincidiendo con el “Día Mundial de las Zoonosis” que se celebra cada 6 de julio para conmemorar el trabajo de Louis Pasteur que en 1885 administró con éxito la primera…
Porcino7 Jul 2017
El precio de referencia del porcino aumenta de nuevo
En las últimas 4 semanas que finalizaron el 25 de junio, el precio de referencia del porcino aumentó a su nivel más elevado desde octubre de 2013, con precios situándose…