Pagina nueva 5 La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y la asociación cárnica Taiwan Frozen Meat Packers Association han organizado el ‘I Congreso de Carne de Cerdo de Capa Blanca de España’ en la ciudad de Taipei (Taiwán), que se celebró la pasada semana con el objeto de informar a las empresas españolas [Leer más…]
Ganadería
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La hamburguesa será de carne o no será
¿Hamburguesas de vacuno, de cerdo, de cordero, mixtas, de pollo, con cebolla, setas, ajo, pimiento o incluso con queso? ¡sí! Pero, ¿qué es esta moda de las hamburguesas de tofu, de quínoa o de proteína texturizada derivada de soja? No seré yo quien os diga que las tendencias vegetarianas y veganas han ganado terreno de [Leer más…]
España recupera su estatus de país libre de influenza aviar de declaración obligatoria
El pasado mes de febrero, las autoridades veterinarias de la Comunidad Autónoma de Cataluña declararon 10 focos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, H5N8, en explotaciones de patos ubicadas en varias comarcas de las provincias de Gerona y Barcelona, el último de los cuales fue notificado el 1 de marzo de 2017. De forma inmediata [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 25 (19-25/06/17)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,49 0 €/kg canal Alemania 1,81 0 €/kg canal Países Bajos 1,76 0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,39 0,02 €/kg canal Dinamarca 1,56 0 €/kg canal Bélgica 1,3 0 €/kg vivo España 1,425 0,013 €/kg vivo Italia 1,53 0,03 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
OVIPOR crece un 18% en facturación hasta los 13,7 millones de euros
La cooperativa Ovipor ha celebrado este fin de semana su Asamblea General en el municipio onubense de Zalamea la Real, donde ha presentado los resultados económicos y de gestión del ejercicio 2016, ante un foro de 200 personas. Asimismo, en un acto previo, la Asociación de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) Rumipor-Andévalo hizo balance del año [Leer más…]
Las cosas claras y el chocolate espeso
Recientemente el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha sentenciado que las bebidas puramente vegetales, como la leche de soja o la mantequilla de tofu, no pueden comercializarse bajo denominaciones como “leche” o “mantequilla”, que están reservadas exclusivamente a los productos de origen animal. El máximo órgano de justicia de la Unión Europea [Leer más…]
La Fundación de Estudios Rurales premia a la cunicultora segoviana María Jesús Martín por su lucha por los precios justos
La cunicultora segoviana María Jesús Martín Sanz recibirá este año uno de los premios Orgullo Rural 2017, que otorga la Fundación de Estudios Rurales. Con este premio, el patronato de la institución, fundada por UPA, ha querido felicitar a la ganadera por su constancia a lo largo de su dilatada trayectoria ganadera y su valentía [Leer más…]
4.000 vacas de leche llegarán volando al desierto catarí
Arabia Saudita suspendió el comercio con Catar el pasado 5 de junio tras acusarles de apoyar el terrorismo islámico. Esta medida puede dejar a Catar con escasez de leche de vaca, entre otros productos. Esta situación ha sido aprovechada por Moutaz Al Khayyat, presidente de Power International Holding, dedicado a la construcción y negocios inmobiliarios, [Leer más…]
Palencia cierra la primera oleada de jornadas de formación a la distribución que se reanudarán en septiembre
Los responsables de cárnicos de una importante cadena de Distribución instalada en Castilla y León han asistido durante cuatro sesiones, durante el jueves y el viernes pasado, a la presentación de la modernizada carne de lechal y cordero. Una carne que llega como cotidiana y de conveniencia al estar lista para su consumo individual, en [Leer más…]
Japón estudia reducir sus aranceles de importación a la carne de porcino de la UE
El Comisario de Agricultura Phil Hogan se va a reunir esta semana con su homólogo japonés con el fin de concluir las negociaciones del capítulo agrario del acuerdo de libre comercio entres Japón y la UE, el cual se espera que pueda quedar acordado para el final del verano. Japón está considerando bajar sus aranceles [Leer más…]