El buen ritmo de las exportaciones de porcino de EEUU y el buen nivel de precios del cerdo se nota en las ganas de invertir en el sector. Desde el pasado 5 de septiembre, EEUU cuenta con dos nuevos mataderos de porcino, que deberían incrementar, conjuntamente, la capacidad total de sacrificio de EEUU en 22.000 [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
La vaca Blanca Cacereña ya puede usar el logotipo Raza Autóctona
El Ministerio de Agricultura ha autorizado mediante resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios el uso del logotipo Raza Autóctona a la Asociación Nacional de Ganaderos Criadores de Raza Blanca Cacereña. La raza bovina Blanca Cacereña está catalogada en peligro de extinción, y junto con la cabra Retinta, la cabra Verata, y [Leer más…]
Prosigue el crecimiento de Alltech Spain con la entrada en funcionamiento de una planta de fabricación local
A finales de diciembre del 2016, Alltech completó la adquisición de una planta de fabricación y almacenamiento en el Pol. Ind. El Pozambrón s/n, 19115 de Almoguera, Guadalajara. En los últimos meses, las instalaciones han sido objeto de una rigurosa renovación para adecuarlo a las estrictas normas internacionales que establece el Sistema de Calidad de [Leer más…]
GenTORE, proyecto europeo para mejorar la eficiencia productiva del ganado vacuno
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participa en el proyecto europeo Horizonte 2020 “GenTORE”, dotado con un presupuesto global de siete millones de euros y que se desarrollará a lo largo de cinco años. Su objetivo es el desarrollo de herramientas innovadoras de selección y gestión técnica del ganado vacuno para [Leer más…]
En julio sigue bajando el precio de la leche de oveja y subiendo el de cabra
El precio de la leche de oveja en julio ha bajado en comparación con el mismo mes del año anterior, tendencia que se mantiene desde el inicio del año. Ha caído a 0,802 €/l lo que supone una bajada del -1,7% con respecto a julio de 2016, cuando el precio llegó a 0,816 €/l. No [Leer más…]
Galicia: 100 carniceros de la distribución valoran la versatilidad que ofrecen los nuevos cortes de cordero para sus clientes
Un centenar de responsables de las secciones de carne de uno de los principales grupos de la Distribución han participado durante tres días en nueve Jornadas de Formación, celebradas en A Coruña y Pontevedra, en las que el maestro carnicero y maestro cocinero de la campaña de promoción les han trasladado cómo obtener los nuevos [Leer más…]
España se queda atrás en la carrera de la recuperación del precio de la leche en la UE
Los precios de la leche en la UE es previsible que sigan subiendo. La Comisión Europea apunta a un nuevo incremento en el precio de la leche en el mes agosto, estimando que podría llegar a 34,5 céntimos/kg. En julio, el precio de la leche ya subió un 3,3% con respecto a junio, hasta los [Leer más…]
Abierto el plazo para inscribirse a uno de los mayores certámenes universitarios a nivel mundial en ciencias agrícolas
El programa “Young Scientist” de Alltech, que alcanza su 13ª edición, es considerado uno de los certámenes mundiales dirigidos a estudiantes universitarios y dedicado a las ciencias agrícolas más prestigiosos. Este programa, que ha permitido desvelar a los mejores y más brillantes investigadores venidos de universidades de todo el mundo, acaba de abrir el plazo [Leer más…]
Cinco eurodiputados franceses piden medidas contra la miel adulterada
Cinco eurodiputados franceses del grupo socialista (S&D), Éric Andrieu, Jean-Paul Denanot, Gilles Pargneaux, Guillaume Balas y Virginie Rozière, han presentado una pregunta a la Comisión Europea sobre la miel adulterada. Los eurodiputados denuncian el daño que la miel importada, que esté adulterada, genera sobre el sector apícola comunitario. Por este motivo, solicitan: – Una revisión [Leer más…]
Un biosensor detecta en solo una hora adulteraciones de caballo en ternera
La identificación de carne de caballo adulterando otras como la de ternera es posible gracias a un biosensor electroquímico desarrollado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y que es capaz de reconocer un fragmento de ADN prácticamente invariable en los más de 4.500 genomas mitocondriales de caballo secuenciados y ausente en el resto de [Leer más…]