La cadena de distribución Carrefour ha anunciado en Francia que venderá pollos con blockchain, para dar una completa trazabilidad del ave. La blockchain es una novedosa tecnología en la que la información está por cadenas de bloques, diseñadas para evitar su modificación una vez que un dato ha sido publicado. Los pollos con blockchain serán pollos [Leer más…]
Ganadería
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Caen los precios de la leche en la UE
El precio medio de la leche en la UE va a volver a bajar en febrero. Así lo estima nuevamente el Observatorio Lácteo de la UE que prevé un precio medio de 35,07 centimos/kg, es decir, un 1,6% más bajo que en enero. En diciembre pasado, el precio comenzó a bajar y desde entonces no [Leer más…]
La falta de fitosanitarios y las nuevas normas en las SIE hacen peligrar el cultivo de la alfalfa
La Unió de Pagesos hace un balance positivo de la campaña de alfalfa de 2017 por la favorable meteorología. Además, la sequía en muchos puntos del Estado ha permitido llegar a un final de campaña con pocos stocks, lo que debería permitir un buen inicio de la nueva campaña. El sindicato alerta de la falta [Leer más…]
Fallece el Dr. Pearse Lyons, presidente y fundador de Alltech
El Dr. Pearse Lyons, presidente y fundador de Alltech, falleció ayer a los 73 años de edad, rodeado de sus seres más queridos. El Dr. Lyons fue un emprendedor visionario que transformó la industria de la nutrición animal a través de su innovadora aplicación de la tecnología de la levadura. Desde la granja hasta el [Leer más…]
Publicado en el BOE la homologación del contrato-tipo de suministro de leche cruda de vaca
Ayer se publicó en el BOE, la homologación del contrato-tipo de suministro de leche cruda de vaca, que regirá durante un período de un año (Orden APM/230/2018). Se trata del modelo aplicable a ganaderos con código REGA. La homologación del contrato-tipo se ha realizado a propuesta de la Organización Interprofesional Láctea, INLAC, de acuerdo con [Leer más…]
El lobo no fue el autor de la muerte de las ovejas de Ejea de los Caballeros
El estudio forense realizado en el centro de recuperación de fauna silvestre de La Alfranca a las ovejas halladas muertas en Lavarné (Ejea de los Caballeros), el pasado fin de semana, revela que el ataque fue ejecutado por “uno o varios perros” y no por el lobo. Concretamente, el informe dice lo siguiente: “La forma [Leer más…]
Piden al Ministerio de Sanidad que autorice la venta directa de leche cruda, aves de corral y conejos
Unió de Pagesos pide más flexibilidad al Ministerio de Sanidad en las enmiendas que ha presentado, a través de Unión de Uniones, a un proyecto de Real Decreto que tiene, entre otros objetivos, el de flexibilizar las normas de higiene de los alimentos cuando el productor suministra directamente pequeñas cantidades de productos primarios al consumidor [Leer más…]
Los mejores analistas del mercado vacuno español, premiados en el PronosVac 2017
Tras un año 2017 marcado por el crecimiento de los precios, los operadores del sector vacuno español han coincidido en señalar la exportación de animales como uno de los grandes protagonistas del Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne (MonVac). Con un total de 224.041 cabezas enviadas desde los puertos de Tarragona y Cartagena, [Leer más…]
El Mercado de Ganado de Pola de Siero soluciona ciertas deficiencias de bienestar animal
El pasado mes de noviembre, las asociaciones ANDA y Animals´ Angels visitaron las instalaciones del mercado de ganado de Pola de Siero. Los investigadores detectaron algunas deficiencias en las infraestructuras del mercado como el estado resbaladizo del suelo o la altura insuficiente de las vallas de los corrales para los terneros. Estas deficiencias incidían negativamente [Leer más…]
Las ventas de carne crecieron un 3,9% en 2017
Las ventas de carne crecieron en un 3,9% en 2017, gracias al mix de conveniencia y placer, que llevaron a esta categoría de alimentos hasta los 14.000 millones de euros, según el informe “El valor de los productos cárnicos” de Nielsen, presentado en el Congreso de AECOC de Productos Cárnicos, que se celebró el martes [Leer más…]