“El lomo de cerdo es una de las carnes con menor aporte de grasas. Este está por debajo de las grasas que nos aporta el solomillo de ternera, la sardina, los huevos e incluso la pechuga de pollo”, ha resaltado el doctor Cristóbal Coronel Rodríguez, miembro del Grupo de Trabajo de Gastroenterología y Nutrición de [Leer más…]
Ganadería
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Cómo hacen los ganaderos franceses para reducir las emisiones GEI y ahorrar dinero manteniendo la misma producción láctea
La interprofesional láctea de Francia (Cniel) está promoviendo el programa «Granjas lecheras bajas en carbono» con el fin de reducir las emisiones de efecto invernadero (GEI) en las explotaciones lácteas. Se trata de un programa voluntario pero que está teniendo muy buen acogida entre los ganaderos. Hasta el momento hay 7.616 explotaciones diagnosticadas en el [Leer más…]
Flores para los muertos. Xabier Iraola Agirrezabala
Personalmente, les tengo que reconocer, que la cuestión me pilla ya un pelín mayorcito pero tengo que reconocer que la existencia de redes sociales especializadas en la búsqueda de pareja, si bien es algo nuevo, al parecer, es un tema bastante asumido por nuestra sociedad. Hay apps que buscan pareja a aquellos que buscan una [Leer más…]
Documento BREF y Paquete de Economía Circular, dos retos de sostenibilidad para la industria cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado una reunión del Grupo de Trabajo de Medio Ambiente donde se han abordado dos temas fundamentales para mejorar la sostenibilidad: la revisión de los documentos BREF, documentos de referencia que recogen los requisitos medioambientales que deben cumplir las empresas de la industria [Leer más…]
Los precios hundidos de la miel española
Miles de toneladas de miel de la última campaña se encuentran paralizadas en almacenes de toda España. La causa es que el precio ofertado por las mieles, tanto milflores como monoflorales, son las más bajas de los últimos años y apenas cubre los costes de producción. Las organizaciones representativas del sector apícola a nivel nacional: [Leer más…]
Consiga un pack de 5 mantas para sus terneros
La leche “low cost” procedente de Castilla-La Mancha frena la recuperación de los precios en Castilla y León
La ALIANZA UPA-COAG denuncia que el sistema de precios diferenciados para la leche de ovino en Castilla La Mancha hace que, si bien el precio medio resultante para el ganadero es igual que el que perciben los ganaderos de Castilla y León, en la práctica favorece la puesta en el mercado de una leche “low [Leer más…]
El PE apoya medidas para un mejor uso de los antibióticos en granja
Ayer, el Pleno del Parlamento Europeo votó a favor de una nueva normativa para limitar el uso de antibióticos en animales de granja y evitar la propagación de microorganismos resistentes. El acuerdo salió adelante con 583 votos a favor, 16 en contra y 20 abstenciones. La ponente de esta resolución es la eurodiputada francesa del Partido Popular [Leer más…]
En 2030 desaparecerá el 77% de los ganaderos de porcino en Holanda
Holanda es uno de los principales países productores de porcino de la UE. En la actualidad cuenta con 4.300 explotaciones de cerdo en activo y 12,4 millones de animales. Sin embargo, las previsiones de su mantenimiento en el tiempo no son nada halagüeñas. Según Rabobank, en 2030 solo quedarán unas 1.000 explotaciones, lo que quiere [Leer más…]
ENBA pide al Parlamento Vasco un mejor etiquetado de la miel
Representantes de la organización agraria ENBA, Igor Merino, Iñigo Bilbao y Xabier Iraola han comparecido esta semana ante el Parlamento Vasco con el objetivo de trasladar a los parlamentarios la problemática generada por un deficiente etiquetado de la miel y su incidencia en un sector apícola como el vasco que, a 1 de enero de [Leer más…]