El sector avícola de carne ha experimentado un crecimiento continuado en las últimas décadas, dirigiéndose hacia una diversificación de las producciones y especialización dentro del mismo. Sin olvidar la producción predominante de carne de ave, el broiler, otras producciones alternativas han ido aumentando su importancia dentro del sector, tal es el caso de la carne [Leer más…]
Ganadería
Los ganaderos australianos ahora sabrán más sobre los alimentos que dan a su ganado
La interprofesional australiana de las carnes ha establecido que cuando un proveedor venda alimentos forrajeros a un ganadero debería proveerle de un documento sobre el producto vendido. Se trata de una declaración del vendedor en la que se indica si se han producido tratamientos, que productos se han utilizado y cuando se han aplicado. El [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en agosto de 2004
En la UE, los precios de la leche en agosto continuaron la tendencia al alza que se inició en junio. El precio en agosto, en relación con julio se incrementó en 3 ptas/kg, por lo que desde junio la subida ha sido de 5,4 ptas/kg. De esta forma se ha igualado la bajada continuada que [Leer más…]
Nueva planta de Fonterra para la producción de lactoferrina
La cooperativa neocelandesa Fonterra ha abierto una planta para la producción de lactoferrina. Dicha planta se localiza en Hautapu. La extracción de lactoferrina es el primer paso en el desarrollo de la capacidad de Fonterra para la extracción de bioactivos, que son ingredientes de alto valor añadido y con importantes propiedades beneficiosas para la salud [Leer más…]
El agua y no la sal, es el mejor factor para mover el ganado de una zona a otra
Tradicionalmente, los ganaderos utilizan agua y sal como recurso para mover el ganado de una zona a otra, con el fin de evitar un exceso de pastoreo. La Unidad de Investigación para la Gestión del Forraje en Burns (Oregón, EEUU) ha estudiado cual de estos dos recursos resultaba más atractivo para los animales. En su [Leer más…]
Laboratorios Calier: Lanzamiento de Pluset en Australia
Laboratorios CALIER, S.A. participó en el Congreso de la Asociación Australiana de Transferencia de Embriones, celebrado en Dubbo, Nueva Gales del Sur, en Agosto de 2004, debido al registro y lanzamiento en dicho país del producto PLUSET, extracto hipofisario compuesto por FSH y LH de origen porcino. Este nuevo éxito del departamento de registros se [Leer más…]
El bienestar de los animales, de nuevo a debate.
El pasado mes de abril, bajo presidencia irlandesa, los ministros de los distintos Estados miembro no alcanzaron un acuerdo sobre el dossier del bienestar de los animales durante el transporte. Parecía que el dossier permanecería tranquilo, pasando desapercibido durante la presidencia holandesa. Sin embargo, al contrario de lo que cabía prever, dicha presidencia ha reabierto [Leer más…]
Boicot a la lana australiana
Unos importantes almacenes textiles de EEUU, Abercrombie and Fitch, han establecido que sus proveedores no les proporcionen ropa en la que se haya utilizado lana de ovejas australianas. Con este boicot, estos almacenes se han hecho eco de una campaña de la organización en defensa de los animales PETA, que protesta por la realización en [Leer más…]
El embargo británico por la EEB podría eliminarse en 2005
La importante reducción de los casos de EEB en el Reino Unido podría llevar a las autoridades comunitarias a levantar el embargo sobre la carne de vacuno británica. Mientras que en 2001 se contabilizaban 124 casos por cada 10.000 animales, en los primeros siete meses del año 2004 solo se han constatado 6. Una propuesta [Leer más…]
Dinamarca propone que los programas de leche en las escuelas incluyan productos desnatados
En el Consejo de Ministros de la UE, celebrado esta semana, la delegación danesa, apoyada por las delegaciones del Reino Unido, Estonia, Polonia, Lituania, Finlandia, Suecia, Latvia y Alemania ha propuesto que se revisara el actual programa de leche en las escuelas. En su opinión habría que modificar la lista de productos lácteos que pueden [Leer más…]