Las perspectivas de exportación de los embutidos italianos destinadas a México son muy favorables. Se espera que en el plazo de un mes se tenga la autorizará para productos cocidos, jamón y mortadela y en un plazo algo mayor, para el jamón crudo curado con períodos de larga curación, según la información proporcionada por el [Leer más…]
Ganadería
Holanda se consolida como exportador de cerdos de cebo en varios nuevos estados miembro
Tras la ampliación de la UE, el pasado 1 de mayo, las exportaciones holandesas de cerdos de cebo se han redistribuido. Se ha perdido cuota en Bélgica e Italia, pero se ha ganado en Hungría y Polonia. Además, Alemania se ha consolidado con su cliente líder, según la información del Boletín Exterior del MAPA. El [Leer más…]
INLAC: «Situación actual y perspectivas del sector lácteo español»
COAG solicita al Ministerio de Agricultura la eliminación del certificado veterinario porque supone un alto coste para el sector y no ofrece garantías adicionales
Madrid, 20 de enero ´05. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG, ha solicitado al Ministerio de Agricultura la eliminación del certificado veterinario, ya que éste representa un alto coste para las explotaciones ganaderas y no ofrece garantías sanitarias adicionales. Con motivo de la detección de la Encefalopatía Espongiforme Bovina en el Estado [Leer más…]
La Directora General de Ganadería ha manifestado su confianza en la capacidad del sector para erradicar la enfermedad de Aujeszky
20 de enero de 2005. En su intervención durante el acto de inauguración de la Jornada sobre las oportunidades de futuro en el sector industrial porcino, que se celebra hoy en Segovia, la Directora General de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, María Echevarría, ha señalado que la lucha y erradicación de la [Leer más…]
UPA exige a Sanidad y Agricultura que eliminen el cobro a los ganaderos del impuesto revolucionario del certificado veterinario
20.enero.05. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), lleva exigiendo al Ministerio de Agricultura y al de Sanidad la suspensión del certificado veterinario que es obligatorio para el sacrificio de bovinos, ovinos y caprinos, desde su implantación en enero de 2001. UPA considera que durante los 4 años de vigencia se ha demostrado que [Leer más…]
COAG: En la campaña 2004, el sector apícola del Estado Español ha sufrido unas pérdidas cercanas a los 60 millones de euros
Madrid, 20 de enero ´05. El sector apícola del Estado español ha sufrido unas pérdidas de 58,81 millones de euros durante la campaña 2004 debido a diferentes factores entre los que destacan la crisis de mercado como consecuencia de la apertura de la frontera europea a la miel procedente de China, las inclemencias climatológicas y [Leer más…]
Lengua azul: UPA-A denuncia que Junta y MAPA desoyen las demandas de los ganaderos afectados por la fiebre catarral ovina
Sevilla, 20 de Enero de 2005. UPA-Andalucía denuncia “el olvido” y “dejadez” de las Administraciones, que están desatendiendo las peticiones de los ganaderos que sufren los efectos de la inmovilización decretada por la fiebre catarral ovina o “lengua azul”. Aunque este mal no tiene ninguna incidencia sobre la seguridad alimentaria y, por tanto, sobre el [Leer más…]
Suplementos enzimáticos, mejora de la calidad de las materias primas
La alta variabilidad en las características nutricionales de cereales como el trigo y la cebada trae de cabeza a los productores de porcino, que ven como estas variaciones influyen en la calidad de los piensos, condicionando perdidas en los índices de crecimiento, con las consecuentes perdidas económicas. La reducción en la calidad nutricional se produce [Leer más…]
Recomendaciones de AESA sobre las medidas para luchar con la triquinelosis y cisticercosis en carne de cerdo
Hasta ahora, para luchar contra la infectividad de la Triquinela spiralis, agente causante de la triquinelosis doméstica, que es una contaminación alimentaria, se aceptaba la congelación con las condiciones de tiempo y temperatura establecidos oficialmente. No obstante, debido a la accesión de nuevos estados miembro y a la prevalencia de especies de Triquinela, resistentes al [Leer más…]