Para el cuarto trimestre del año, el precio del cerdo vivo en EEUU podría descender, siguiendo la tendencia a la baja que se ha registrado en las dos últimas semanas en Norteamérica, según las previsiones realizadas por la Universidad canadiense de Saskatchewan. Serán factores decisivos la evolución durante los próximos meses de los sacrificios, así [Leer más…]
Ganadería
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Las vacas metabolizan la mayor parte del perclorato que pudiera haber en su alimentación
El rumen de las vacas actúa como un filtro biológico, eliminando la mayor parte del contenido en perclorato que pueda existir en su alimentación, según un estudio realizado por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) El perclorato es un posible contaminante de la leche, que es un oxidante utilizado en la industria, pero [Leer más…]
Etiquetado con trazabilidad para la carne de pollo italiana
Italia es uno de los países de la UE donde la crisis de la gripe aviar más ha afectado al consumo. Se estima que este puede haber descendido hasta en un 40%. No obstante, se espera que con el nuevo etiquetado de la carne de pollo, que se aplica desde octubre, el consumidor recupere la [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 44 (31/10 – 06/11/05)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,12 -0,02 €/kg canal Alemania 1,42 0 €/kg canal Países Bajos 1,36 0 €/kg canal Países Bajos 1,06 0 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0 €/kg canal Bélgica 1,37 -0,01 €/kg canal Portugal 1,52 0,03 €/kg canal España 0,92 0 €/kg vivo Italia 1,56 0,35 €/kg [Leer más…]
INNOVACARNE 2005: La comunicación de riesgos alimentarios, clave en el sector cárnico
Reglamento no 1811/2005 relativo a las autorizaciones provisionales y permanentes de determinados aditivos en la alimentación animal y a la autorización provisional de una nueva utilización de un aditivo ya autorizado en la alimentación animal
Reglamento no 1810/2005 sobre una nueva autorización durante diez años de un aditivo en los piensos, a la autorización permanente de determinados aditivos en los piensos y a la autorización provisional de nuevos usos de determinados aditivos ya permitidos en los piensos
Reglamento no 1802/2005 sobre disposiciones de aplicación de las medidas de intervención en el mercado de la mantequilla y la nata
Decisión 2005/768/CE por la que se incluye el departamento del Ain (Francia) en la lista de regiones indemnes de enfermedad de Aujeszky
Más preparados enzimáticos autorizados para su uso como aditivos en la alimentación animal
La Comisión ha concedido autorización para varios preparados enzimáticos (Reglamento 1811/2005): – El uso del preparado enzimático de endo-1,3(4)-beta-glucanasa producida por Aspergillus aculeatus (CBS 589.94) se ha autorizado sin límite de tiempo para lechones. Fue autorizado por primera vez para esta producción en 1998. – El uso del preparado enzimático de endo-1,3(4)-beta-glucanasa producida por Trichoderma [Leer más…]