Los pasados días 6 y 7 de junio, Hypor España, G.P., S.A. llevó a cabo la Plataforma Técnica “Eficiencia en la producción porcina dirigida a la industria”, con el patrocinio de Schering-Plouh. Una de las ponencias presentadas fue “Plan de acción para destetar 30 lechones (40.000 cerdas)” por D. Richard Johnson de Big Sky de [Leer más…]
Ganadería
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Reaparece la peste porcina clásica en Croacia
Tras dos años sin casos, la Peste Porcina Clásica (PPC) ha vuelto a hacer su aparición en Croacia. Se han señalado dos focos de peste porcina clásica en cerdos domésticos en dos pequeñas explotaciones familiares en las comunas de Borovo y Vukovar (condado de Vukovarsko srijemska). Había 18 animales susceptibles (6 casos y muertes). Se [Leer más…]
La AESA admite la producción de biofuel como medio seguro para la eliminación de ciertos subproductos animales
La producción de Bio-fuel y la consecuente incineración, como proceso combinado es una opción segura para el reciclaje de ciertos subproductos animales no destinados al consumo humano. Se trataría de los subproductos de categoría 3 y el purin y los contenidos de los tractos digestivos. Esta es la opinión del Panel de Riesgos Biológicos de [Leer más…]
Francia establece el control obligatorio de la rinotraqueitis infecciosa bovina
La administración francesa ha decidido establecer una serie de medidas obligatorias para el control obligatorio de rinotraqueitis infecciosa bovina, según publica el Boletín Exterior del MAPA. Entre estas medidas se encuentra el control de los animales que se introduzcan en los rebaños, el control anual de todo el efectivo y la vacunación de rebaños positivos. [Leer más…]
Previsiones de precio para el porcino de EEUU en los próximos meses.
Para la primera mitad de 2007, en el sector porcino de EEUU se esperan solo modestos beneficios, de acuerdo con la opinión de Christ Hurt, de la Universidad de Purdue. El analista recomienda a los productores que almacenen maíz, ya que considera que el precio del cereal subirá a partir del otoño. La cabaña de [Leer más…]
Argentina permite el incremento de sus exportaciones de carnes de vacuno
El Gobierno argentino ha eliminado, desde el 4 de julio pasado, por un plazo de sesenta días prorrogable por otros treinta, algunas restricciones a las exportaciones de carne de vacuno, de acuerdo con la información publicada en el Boletín Exterior del MAPA. Se podrá exportar los cortes traseros de novillos, cuyos pesos superen los 460 [Leer más…]
La FVO hace recomendaciones a España para mejorar el cumplimiento de las normas sobre subproductos animales
En España no hay serias deficiencias en el cumplimiento de las reglas de subproductos animales no destinados a consumo humano. Así lo ha puesto de manifiesto el informe realizado por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO), tras la misión en laque los inspectores comunitarios visitaron España entre finales de enero y principios [Leer más…]
Aclaraciones de ASAJA ante la petición de dimisión del presidente de la fundación queso manchego
Ante las informaciones aparecidas en los medios de comunicación tras la denuncia efectuada por ASAJA de Castilla-La Mancha en relación al presunto fraude cometido por el presidente de la Fundación “Consejo Regulador Queso Manchego”, esta Organización realiza las siguientes puntualizaciones: ASAJA de Castilla-La Mancha ha denunciado este presunto fraude por que los propios controles de [Leer más…]
Normas para mejorar la pasteurización en granja de la leche destinada a los terneros
Pasteurizar en la explotación, la leche destinada a los terneros es una herramienta muy útil, sin embargo, es preciso tener en cuenta ciertos puntos críticos de control para evitar significativos riesgos en la salud de los terneros. El especialista lácteo de la Universidad Técnica de Virginia, Bob James, aconseja lo siguiente: – Tratar la leche [Leer más…]
Los métodos de empaquetado de la carne pueden afectar a la conservación de la carne de vacuno refrigerada
Investigadores italianos han comprobado que métodos de empaquetado de carne, usando aire, oxígeno y dióxido de carbono pueden afectar al ataque microbiológico de la carne de vacuno refrigerada, y por tanto, a su conservación. Los resultados de la investigación se han publicado en el número de julio de Journal of Applied and Environmental Microbiology. La [Leer más…]