El sebo bovino es la materia prima más barata, entre las actualmente disponibles en Brasil, para la producción de biodiesel, según los datos aportados por la empresa Aboissa Oleos Vegetais y publicados por el Boletín Exterior del MAPA. El precio del sebo bovino se sitúa alrededor de 418 €/tn en el mercado, mientras que, por [Leer más…]
Ganadería
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El bajo coste del sebo bovino favorece la producción de biodiesel en Brasil
Problemática en Portugal del cerdo alentejano
A lo largo de los últimos quince años se ha asistido en distintas zonas del Alentejo (Portugal) a una recuperación de los cerdos de raza alentejana o cerdo negro, para la producción de jamones y embutidos. En paralelo, han crecido los cruzamientos entre cerdos blancos y negros para la producción de carne que es presentada [Leer más…]
Sulfato de aluminio para reducir la polución de las explotaciones avícolas
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han desarrollo un nuevo sistema para reducir las emisiones de amoniaco de las explotaciones avícolas. El amoníaco es especialmente peligroso en invierno, cuando los ganaderos tratan de conservar el calor en las explotaciones. El nuevo aparato es un entramado vertical de listones anchos de madera, colocados de [Leer más…]
Talleres sobre la diagnosis de la influenza aviar
La Comisión Europea ha puesto en marcha 3 talleres sobre las técnicas de diagnóstico de la influenza aviar altamente patógena H5N1. Dichos talleres se están llevando a cabo en este mes de mayo en Oldenburg, Alemania. El primer taller, que se celebra entre el 9 al 11 de mayo, es para participantes de Camboya, Laos [Leer más…]
Descienden los precios del ovino
El precio medio comunitario del cordero pesado en la semana 16 (de 30 abril a 4 de mayo de 2007), ha bajado un 6,9%, según un informe de Ofival. Esta reducción se ha producido fundamentalmente en Irlanda (- 3,3 %), Reino Unido (- 16,4 %) y Países Bajos (- 12,7 %). En relación con 2006, [Leer más…]
PRRS en China
La enfermedad no identificada que había causado la muerte de más 300 muertos en la provincia china de Guangdong, ha resultado ser el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS). Se desconoce el origen de la infección, que ha infectado a más de 3.000 cerdos. Entre las medidas que se están aplicando está la vacunación en [Leer más…]
Nuevo proceso de secado y curado de productos cárnicos
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) ha desarrollo el Proceso QDS (Quick-Dry-Slice), que es un sistema de curado acelerado para productos cárnicos en lonchas. Se aplica directamente, después de superar la etapa fermentativa, y antes de la fase de secado y maduración final. Este proceso permite así reducir drásticamente los tiempos totales de [Leer más…]
Cataluña establece nuevas medidas para erradicar la enfermedad de Aujeszky
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAR) ha decidido establecer unas nuevas medidas obligatorias, en relación con la enfermedad de Aujeszky. El fin es que se puedan cumplir con los objetivos de la Fase III del programa de lucha contra esta enfermedad. Dicha fase se inició en junio de 2006 y su objetivo es eliminar [Leer más…]
Aumento generalizado de la leche por las empresas británicas
La buena situación del mercado lácteo internacional, unido a una subida de los precios de la leche por parte de la distribución, ha llevado a una gran mayoría de industrias lácteas británicas a subir los precios. Dairy Crest ha decidido un aumento de 0,9 céntimos/l a partir del 1 de abril, por el aumento del [Leer más…]