Con el objetivo de divulgar y acercar la carne de cordero, lechal y cabrito a los profesionales del sector, INTEROVIC ha organizado dos formaciones sobre cordero, una para los supermercados Alcampo y otra para los hosteleros de Ávila, para remarcar su calidad, sabor y los beneficios que aporta como carne versátil y sostenible. Unas jornadas [Leer más…]
Ganadería
El TSJ de Madrid dictamina a favor de una carpa de uso ganadero
La Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJ de Madrid) ha dictado Sentencia nº 271/2022, de 29 de abril de 2022, en virtud de la cual estima íntegramente el Recurso Contencioso-Administrativo interpuesto por un ganadero, afiliado de la Unión de Agricultores, Ganaderos y Silvicultores de la Comunidad de Madrid (UGAMA), [Leer más…]
¿Podría Francia quedarse sin leche?
Esta es la voz de alarma que ha lanzado Syndilait, la asociación francesa de fabricantes de leche de consumo en una conferencia de prensa, celebrada hace unos días en París. Un país como Francia, referente en la producción de leche, podría ver amenazada su seguridad alimentaria en este sector, han dicho. El motivo es que [Leer más…]
La PAC ha mejorado el bienestar animal según un estudio de la CE
La Comisión Europea publicó ayer un estudio que examina cómo la Política Agrícola Común (PAC) 2014-2020 contribuyó a mejorar el bienestar animal y reducir el uso de antimicrobianos. El estudio proporciona una instantánea de la situación del bienestar animal y el uso de antimicrobianos en toda la UE, así como recomendaciones para evaluar mejor los logros [Leer más…]
El Grupo Lence presenta un software para que los ganaderos puedan conocer sus costes
El Grupo Lence, con marcas como Leyma y Río de Galicia presento ayer las conclusiones del proyecto Smart4milk: análisis de Costes en Ganaderías del Grupo Lence. En la presentación estuvo el director general de Ganadería de la Xunta, José Balseiros, que equiparó los resultados de este software de gestión de las ganaderías con la aplicación [Leer más…]
El delta del Ebro sería un lugar ideal para el cultivo industrial de algas
El delta del Ebro y sus alrededores son, sin lugar a dudas, los escenarios óptimos para emprender cualquier cultivo industrial de macroalgas. Ésta es la conclusión que se desprende del estudio presentado ayer en la Ràpita, para evaluar el potencial del desarrollo de una industria de algas en Cataluña, promovido por el Departamento de Acción Climática [Leer más…]
Algunas explotaciones ganaderas no están suficientemente vigiladas y sancionadas, según el T. Cuentas francés
El Tribunal de Cuentas de Francia ha publicado un informe, esta semana, en el que señala que las instalaciones calificadas como ICPE (instalaciones clasificadas para la protección del medio ambiente) no están suficientemente vigiladas y sancionadas por las autoridades en caso de molestia. La mayoría de las instalaciones ICPE son plantas químicas, pero un 20% [Leer más…]
España exportó cerca de 67.000 t de jamón y paleta en 2021, un 7% más en volumen
Las exportaciones de jamón y paleta curados crecieron un 7,3% en volumen, durante 2021, hasta alcanzar un total de 66.440 toneladas, lo que supuso un total de 600,2 millones de euros, un 16,78% más, en valor, que en el ejercicio anterior. Los datos ponen de relieve la importancia de este producto que será el principal [Leer más…]
Interporc participa en el 9º Congreso de Porcicultores de México
Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha llamado a la unió del sector, “es muy importante priorizar nuestra unidad. Remar juntos en la misma dirección es la manera de conseguir los objetivos marcados”. Herranz ha intervenido en el bloque dedicado a ‘Industria y Sociedad: ¿De qué manera está comprometida [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado del cerdo en Europa a principios de este mes de mayo está marcado por una débil demanda de carne y un consumo lastrado por una elevada inflación. En Alemania, la demanda es totalmente insuficiente para las empresas que intentan recuperar la competitividad, presionando a la baja el precio de la carne de cerdo. [Leer más…]