Madrid, 20 de noviembre de 2007.- Se ha presentado en el Real Café Bernabéu de Madrid “Carnes únicas de Tierras únicas”, una campaña informativa y promocional que se acercará durante tres años a los consumidores para que éstos conozcan el sello europeo de calidad diferenciada de Indicación Geográfica Protegida en las carnes de vacuno y [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Leche de cabra virgen
Hace años que la ingeniería ganadera induce la lactación mediante inyección directa de estrógeno y progesterona. Un nuevo avance podría mejorar en un futuro la efectividad de este tratamiento en cabras lecheras gracias a la reserpina, un agente inductor de la prolactina. La glándula mamaria se desarrolla rápidamente durante la gestación gracias al efecto de [Leer más…]
Tyson no podrá utilizar el etiquetado “producido sin antibióticos”
Después de haberse gastado millones de dólares en publicitar y promocionar su campaña de “carne de pollo producido sin antibióticos”, Tyson Foods, la cárnica más grande del mundo, no va a poder utilizar este etiquetado. Así se lo ha comunicado el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), a pesar de que en mayo pasado si [Leer más…]
La identificación electrónica de ovejas y cabras podría ser obligatoria a partir de 2010
La Comisión Europea ha propuesto la introducción de la identificación electrónica de ovejas y cabras con el fin de poder contar con una trazabilidad individual en pequeños rumiantes. En este sentido, ha presentado una propuesta de normativa y un informe en el que se perfilan los resultados de los proyectos pilotos llevados a cabo en [Leer más…]
La FAO y el MAPA firman un acuerdo de colaboración en materia de pesca
Roma/Madrid, 20 de noviembre de 2007.– La Secretaría General de Pesca Marítima, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA), y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) han firmado hoy en Roma un acuerdo de colaboración para el desarrollo y la financiación de la segunda [Leer más…]
Modificada la zona de restricción en el Reino Unido, tras confirmarse el segundo caso de influenza aviar H5N1
Tras la detección de un segundo caso de influenza aviar H5N1 en el Reino Unido, el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha modificado la zona de restricción. Se ha establecido una zona de protección de radio de 3 km alrededor de los focos, en la zona limítrofe de los condados de [Leer más…]
Se levantan las restricciones en nuevas zonas del Reino Unido por la fiebre aftosa
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha acordado aumentar el número de distritos del Reino Unido que van a estar en la categoría de zona de bajo riesgo de fiebre aftosa, debido a la favorable evolución de la enfermedad. No se ha producido ningún nuevo foco desde mitad de septiembre pasado. [Leer más…]
¿Calostro materno o remplazador comercial?
Los terneros alimentados con calostro materno tienen una mayor transferencia pasiva de la inmunidad que los terneros alimentados con reemplazador de calostro. No obstante, el estado sanitario y la tasa de mortalidad de los terneros alimentados con reemplazador de calostro no es estadísticamente diferente que en los terneros alimentados con calostro materno. Así lo ha [Leer más…]
El Consejo de la UE podría aprobar las restituciones al porcino, según el MPB
En el Comité de Gestión de Carne de Porcino de la UE de la pasada semana, una mayoría de delegaciones (Francia, España, Alemania, Países Bajos, Polonia, Bélgica, Italia, Irlanda y Austria) se pronunciaron a favor de las restituciones a la exportación de porcino. Según el Mercado Porcino Bretón (MPB), no sería de extrañar que en [Leer más…]
El buen ritmo de solicitudes de almacenamiento privado de carne de porcino favorece la situación de mercado
Durante el período de septiembre/octubre/noviembre se han producido récords de sacrificio en Alemania, España y Países Bajos. Afortunadamente, en el momento actual, la demanda se encuentra en un buen nivel, tanto en los mercados interiores como en la exportación. Además, el almacenamiento privado también ha contribuido a equilibrar el mercado, a pesar de que las [Leer más…]