A fecha de 26 noviembre se han presentado solicitudes de almacenamiento privado de carne de porcino por 17.896 tn (el período de presentación de solicitudes se abrió el 29 de octubre). De esta cantidad, finalmente se ha formalizado contrato por un 86%, concretamente por 15.443,5 tn. Cataluña ha sido la Comunidad Autónoma donde más se [Leer más…]
Ganadería
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Nuevo método para detectar la EEB
Investigadores de la Universidad de Linkoping (Suecia) ha desarrollado un nuevo método para la detección y caracterización de los priones que causan la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). Este método está basado en una molécula fluorescente, llamada polímero conjugado, desarrollado en la Universidad. Los resultados de esta investigación se han publicado en el número del 18 [Leer más…]
La crisis del porcino cuestiona el modelo de producción italiano
En Italia, los precios del porcino pagados al ganadero se han reducido un 15%, a lo que hay que unir un importante incremento del precio de los cereales y un consumo estancado, especialmente motivado por la recuperación de la demanda de la carne de ave, tras la crisis de la influenza aviar. La situación es [Leer más…]
Influenza altamente patógena en Rumania
Las autoridades rumanas han informado a la Comisión Europea de un caso de influenza aviar altamente patógena H5N1 en la provincia de Tulcea, en el delta del Danubio. La enfermedad se detectó en una granja familiar donde se había constatado una elevada mortalidad. Las 56 gallinas y los 24 patos de la granja se han [Leer más…]
Reglamento no 1382/2007 sobre el régimen de importación de la carne de porcino
Burguer King no comprará en Holanda carne de cerdos castrados sin anestesia
La cadena de comida rápida Burguer King Holanda ha anunciado que a partir del próximo año no se servirá beicon procedente de cerdos que hayan sido castrados sin anestesia. Esta es una decisión tomada exclusivamente por la filial holandesa. Burger King, de esta forma, se ha unido a la iniciativa que otras empresas comenzaron hace [Leer más…]
Castilla y León: ASAJA exige a la junta medidas de apoyo al sector ganadero, entre otras la supresión de las tasas
ASAJA de Castilla y León ha exigido a la Junta que abra con carácter de urgencia un proceso de negociación con las organizaciones agrarias para arbitrar medidas que contribuyan a paliar la situación de crisis que vive el sector ganadero de la región. La bajada de los precios de la carne junto con la leche [Leer más…]
ASAJA: Casi un millar de ganaderos de la Sierra Norte se han manifestado en Sevilla en demanda de un plan andaluz de recuperación del ovino
Sevilla, 27 de noviembre de 2007.- Los ganaderos de la Sierra Norte han reiterado en Sevilla su voluntad de no ser tratados como andaluces de segunda. Casi un millar de ganaderos sevillanos se han manifestado hoy ante la Consejería andaluza de Agricultura en demanda de un Plan Andaluz de Recuperación del Ovino. La manifestación, que [Leer más…]
Los pollos de hace 50 años eran 5 veces más pequeños que los actuales
Los investigadores de la Universidad de Alberta (Canadá) han conservado la estirpe de un pollo de hace 50 años, para que sirva de punto de comparación con los broilers comerciales que se utilizan actualmente. Las aves procedentes de la estirpe salvada en el año 1957, son cinco veces más pequeños que los que se usan [Leer más…]
Rusia aceptará carne de nuevos estados brasileños
Finalmente, a partir del próximo 1 de diciembre, Rusia aceptará importaciones de carne de vacuno y porcino de 8 estados brasileños, tras dos años de cierre. El motivo del embargo alegado por las autoridades rusas eran cuestiones sanitarias relacionadas con la fiebre aftosa. Los 8 estados son: Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Goiás, [Leer más…]