Consumidores de 17 países de la UE podrán consultar cuando estén un restaurante, si el pescado que están a punto de comer se ha producido de forma sostenible. Podrán acceder a esta información a través del móvil, visitando www.seafoodguide.mobi, donde encontrarán las últimas recomendaciones de consumo de 4.000 pescados y moluscos. Con unos simples clicks, [Leer más…]
Ganadería
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Derogaciones a la directiva nitratos conseguidas por los Estados miembro
Varios son los países de la UE que en los últimos años han conseguido derogaciones de la directiva nitratos, para ciertas zonas de su territorio o para determinado tipo de explotaciones. En enero de 2008, Bélgica ha conseguido una exención para la provincia de Flandes, que consiste en que se podrá autorizar la aplicación de [Leer más…]
Descienden en enero los precios mundiales de la mantequilla y el queso
En diciembre pasado, los precios mundiales de la mantequilla y del queso cheddar dejaron de aumentar, y en enero, empezaron a descender. El precio mundial de la leche desnatada en polvo alcanzó precios record en julio pasado. Desde entonces han bajado, llegando actualmente a niveles de un 10-15% superiores a los niveles de hace un [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 4 (21 – 27/01/08)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,06 0 €/kg canal Alemania 1,32 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 0,98 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,09 0 €/kg canal Bélgica 1,25 0 €/kg canal Portugal 2,06 0 €/kg canal España 0,97 0 €/kg vivo Italia 1,14 0,05 €/kg [Leer más…]
Extracto de semilla de uva para retrasar la oxidación de la carne de pollo
La adición de un 0,1% de extracto de semilla de uva a carne de pollo picada puede reducir la oxidación de las grasas, alargando la vida del producto. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Ohio (EEUU) y cuyos resultados se han publicado en el Journal of Food Science. [Leer más…]
Danish Crown amenazada sin abastecimiento
Desde hace meses, el precio danés del porcino es uno de lo más bajos de la UE, motivo por el cual, unos 700 ganaderos daneses decidieron reunirse con la mayor empresa cárnica del país, Danish Crown. Los ganaderos han pedido que el precio del porcino al ganadero se aumente en un 40%. La empresa ha [Leer más…]
Orden APA/75/2008, de 23 de enero, por la que se determina la disponibilidad de derechos a prima de la reserva nacional para su reparto entre los productores que mantienen vacas nodrizas y ovino y caprino, con efectos a partir de 2008.
ENBA impulsará el Índice de Precios de Referencia en la carne de vacuno para garantizar la rentabilidad del ganadero y promover una distribución equitativa del beneficio entre todos los agentes de la cadena cárnica
La organización agraria ENBA de Gipuzkoa ha celebrado este mañana su Asamblea Anual en la villa papelera de Tolosa; una Asamblea que se ha celebrado en un clima de normalidad absoluta dentro de la organización y que ha contado con la presencia de un centenar de asociados acompañados por autoridades como el alcalde de Tolosa, [Leer más…]
Firmado en Bissau un Memorando de entendimiento entre los dos países
25 de enero de 2008. El Secretario General de Pesca Marítima del MAPA, Juan Carlos Martín Fragueiro, ha firmado en Bissau un Memorando de Entendimiento en materia de cooperación pesquera con el Ministro de Pesca de Guinea Bissau, Daniel Gomes, por el que España prestará colaboración a este país africano para el desarrollo de su [Leer más…]
Hypor firma una carta de intenciones para adquirir France Hybrides
Se espera la finalización de este trato en la primera mitad de 2008 y está sujeto a varias condiciones habituales como son la auditoría económica, los consentimientos y las aprobaciones necesarias. La adquisición de France Hybrides encaja con la estrategia de Hypor de tener posiciones destacadas en los mercados mundiales de producción porcina más importantes. [Leer más…]