A partir del 30 de septiembre en EEUU entra en vigor la normativa el etiquetado obligatorio de país de origen (Country of Origin Labeling, COOL) para el comercio minorista de ciertos productos alimentarios. Estas normas afectarán, entre otros productos, a la carne y productos cárnicos de porcino que se obtenga con posterioridad a esa fecha. [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
El Gobierno ruso disminuirá las importaciones de carne de porcino y de pollo
La administración rusa tiene la intención de conceder 102.000 millones de rublos adicionales para la financiación de un programa estatal de desarrollo de la agricultura para el período de 2008 a 2012. La mayor parte se destinará al desarrollo de la ganadería con el fin de incrementar la producción de la carne y de la [Leer más…]
Decisión 2008/755/CE por la que se establecen la forma codificada y los códigos para la notificación de las enfermedades de los animales
Reglamento no 933/2008 sobre los medios de identificación de los animales y al contenido de los documentos de traslado
Modificado el sistema de identificación de los ovino-caprino
La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento 933/2008 introduciendo modificaciones en el sistema de identificación y registro de los animales ovino-caprino. Los últimos avances tecnológicos registrados en el campo de la identificación electrónica, han llevado a las autoridades comunitarias a considerar necesaria la modificación de la legislación vigente, con el fin de permitir un [Leer más…]
El MARM fomenta explotaciones ganaderas competitivas y respetuosas con el medio ambiente
En su intervención en el Senado, para analizar la situación del sector ganadero español, la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) Elena Espinosa, ha destacado que desde el Gobierno se fomenta el desarrollo de explotaciones ganaderas modernas y competitivas, con seguridad y calidad en sus producciones y respetuosas del medio ambiente [Leer más…]
Las medidas de apoyo y los esfuerzos de los ganaderos mejoran la situación de la ganadería
La situación actual del sector cárnico español ha evolucionado favorablemente, recuperando las cotizaciones s en gran parte de los subsectores ganaderos, gracias a los esfuerzos realizados por los productores y a las medidas de apoyo puestas en marcha por la administración, según ha manifestado la Ministra de Medio Ambiente, Elena Espinosa, en su intervención en [Leer más…]
Nueva propuesta comunitaria para mejorar el bienestar de los animales en el sacrificio
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta de reglamento para mejorar las condiciones de los animales durante el sacrificio. El objetivo de la misma es simplificar la legislación existente y armonizarla con la normativa sobre higiene. Entre otras consideraciones, la propuesta de reglamento integra aspectos de bienestar animal en el diseño de los mataderos, así [Leer más…]
Astaxantina obtenida de langostinos
Investigadores de la Universidad de New South Wales (Australia) han desarrollado una técnica que permite extraer astaxantina de las cabezas de desecho de los langostinos. El método tiene una doble ventaja, ya que no solo permite tener una nueva fuente de astaxantina, sino que además, da una salida al subproducto del langostino. Los investigadores han [Leer más…]
Pospuesta en Holanda la fecha en que solo se venderá carne de cerdo castrado con anestesia
Los supermercados holandeses han decidido prorrogar la fecha a partir de la cual solo venderán carne de cerdo que proceda de animales que hayan sido castrados con anestesia. Inicialmente, la fecha del acuerdo al que habían llegado ganaderos, industria y distribución era el 1 de enero de 2009. La nueva fecha es el 1 de [Leer más…]