La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha acordado elevar el límite de edad del ganado vacuno para poder comercializar internacionalmente su carne. Con el fin de prevenir la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), las normas previas de la OIE establecían que las exportaciones e importaciones de carne de vacuno estaban restringidas a las carne [Leer más…]
Ganadería
Importancia de los suplementos minerales en la calidad del huevo
Los requerimientos específicos de minerales de las ponedoras pueden depender de muchos factores como la dureza, pH y contenido de minerales del agua, la practica o no de la coprofagía o estar o no en jaulas de alambre galvanizado. También influye la forma en que se aporten estos minerales, dado que los inorgánicos se absorben [Leer más…]
Record de asistencia a los actos de la asamblea general ordinaria de CESFAC
Con una nutrida representación pública, encabezada por el Subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), el Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM y otros Subdirectores, tanto del MARM como del MITyC tuvo lugar el pasado día 28 de mayo en Madrid la Asamblea General Ordinaria de la [Leer más…]
Fins aquí hem arribat. El sector porcí es planta.
Fa molts dies que sentim a parlar de la crisi i de com aquesta afecta a diferents sectors de l’activitat: l’automoció, la construcció… però ningú no menciona que ja fa dos anys que els ramaders de porcí, de la mateixa manera que ho fan altres sectors agraris, arrossega una forta crisi provocada en gran mesura [Leer más…]
PROLEC anima al consumidor a escoger la leche por su calidad y no sólo por su precio
El Día Mundial de la Leche se ha celebrado hoy con éxito en Madrid, en un acto protagonizado por una cata de leche, organizada por la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC). En la cata, dirigida por la prestigiosa Escuela Española de Cata, se han probado cinco tipos de leche: leche pasteurizada de [Leer más…]
El sector del cerdo ibérico atraviesa una situación crítica
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI)acordó por unanimidad en su reciente Asamblea informar de la situación insostenible por la que atraviesa el sector de producción e industrialización del cerdo ibérico,que se viene generando durante los últimos cuatro años.Esta situación,que está poniendo contra las cuerdas a un número elevado de operadores,tanto ganaderos como industrias,y amenaza [Leer más…]
El MARM ha analizado con representantes de Cooperativas Agro-Alimentarias la situación del sector lácteo
La Secretaria General de Medio Rural Alicia Villauriz, se reunió ayer con los representantes de Cooperativas Agro-Alimentarias, para intercambiar puntos de vista y propuestas orientadas a paliar en lo posible la situación actual que atraviesa el sector, en un encuentro que supone el cierre de una primera ronda de reuniones con todos los agentes con [Leer más…]
La interprofesión de porcino británica incrementa la cuantía de la tasa pagada por los ganaderos
La interprofesión de porcino del Reino Unido (BPEX) ha acordado incrementar la tasa que tienen que pagar los ganaderos en 11,4 céntimos de € por cerdo, por lo que subiría de los 86 céntimos/cerdo actuales a los 97 céntimos/cerdo. El año pasado se acordó la reducción de los 11,4 céntimos que ahora se ha subido, [Leer más…]
El virus del PRSS puede ser transportado por el aire a largas distancias
El virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS) y la bacteria Mycoplasma hyopneumoniae (M. hyo), que causa la neumonía micoplasma, pueden ser transportados por el aire durante varios kilómetros, según ha demostrado un equipo de investigadores de la Universidad de Minnesota. Los resultados de este estudio se han publicado en Veterinary Research. Durante la [Leer más…]
Mezcla de ácidos orgánicos, extractos y radiación contra los patógenos en la carne de pollo
Investigadores del Consorcio de Seguridad de los Alimentos de la Universidad de Arkansas (EEUU) ha encontrado que una mezcla de ácidos orgánicos y de extractos de plantas, combinados con radiación resulta muy efectiva en la eliminación de bacterias patógenas en la pechuga de pollo. En la investigación se comprobó que la presencias de E. coli [Leer más…]