Los sacrificios de aves en España durante el pasado mes de octubre descendieron en un 5% tanto en el número de animales sacrificados como en el peso de la canal en relación con el mismo mes del año anterior, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del [Leer más…]
Ganadería
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Menos sacrificios y con menos peso, según los últimos datos del MARM
Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de octubre descendieron tanto en el número de animales sacrificados (-6%) como en el peso de la canal (-5%) en relación con el mismo mes del año anterior, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del Ministerio [Leer más…]
Entregas de leche en el mes de noviembre
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado los datos de declaraciones de entregas de leche en el mes de noviembre, que son de 462.852 tn, sin ajustar por materia grasa, lo que supone un 2% más que el mismo mes del período anterior. Con este dato, el volumen acumulado durante los 8 primeros [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 53 (28/12/09 – 03/01/10)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,01 0 €/kg canal Alemania 1,3 0 €/kg canal Países Bajos 1,21 -0,03 €/kg canal Países Bajos 0,96 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,08 0 €/kg canal Bélgica 1,23 0 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1 0 €/kg vivo Italia 1,16 0 €/kg [Leer más…]
La cadena de valor del huevo es sencilla y manifiesta un alto de grado de integración entre los eslabones que la componen
El Observatorio de Precios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha realizado un estudio sobre la cadena de valor del sector del huevo, basado en la integración de distintas vías de investigación, del que se desprende que se trata de una cadena relativamente sencilla y poco alargada, en la que se [Leer más…]
Fiebre aftosa: sacrificio o vacunación según la densidad ganadera
Un estudio realizado por el Instituto holandés de Economía Agraria (LEI) ha puesto de manifiesto que cuando se producen focos de fiebre aftosa, la densidad ganadera debería ser un factor importante a tener en cuenta para decidir entre aplicar la estrategia de sacrificio o de vacunación, según publica el diario holandés Agrarisch Dagblad. En las [Leer más…]
Los consumidores españoles comen carne de vacuno una media de ocho días al mes
Según el estudio monográfico “Carne de Vacuno”, elaborado por el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del MARM, los consumidores españoles comen carne de vacuno una media de ocho días al mes, siendo los resultados homogéneos por sexo, edad y hábitat. En concreto, un 48,7 por ciento asegura consumirla dos o tres veces por [Leer más…]
Rusia prohíbe las importaciones de pollo clorado
La administración rusa ha decidido seguir las mismas normas vigentes en la UE y ha prohibido, desde el pasado 1 de enero, la importación de carne de pollo que haya sido descontaminada con productos clorados. Esta medida rusa va a tener importantes consecuencias en la importación de carne de pollo procedente de EEUU, que es [Leer más…]
Moscas transgénicas contra el gusano barrenador del ganado
La técnica del insecto estéril (TIE) viene siendo utilizada, desde que desarrollada por entomólogos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) casi hace 55 años, para la erradicación del gusano barrenador del ganado, Cochliomyia hominivorax, además de otras plagas, como la mosca de la fruta, la mosca tsetsé, etc. Las moscas macho del gusano [Leer más…]
884 millones de litros de leche bajo contrato según el informe GECOLE
De acuerdo con el último informe GECOLE, Sistema de Gestión de Contratos de Tipo de Compra-Venta de Leche de Vaca, desde el 1 de abril de 2008 hay 1.837 contratos grabados a fecha de 28/12/2009, habiéndose enviado a Trasega 2.227 contratos para su custodia. La cantidad de leche contratada es de 883,9 millones de litros, [Leer más…]