Mirando a los rabos de sus cerdos, un ganadero puede saber si hay probabilidad de que se unos cochinos empiecen a morder el rabo a otros dentro del corral. Los cerdos que andan con los rabos entre las patas son frecuentemente los animales más susceptibles a ser mordidos. Así lo ha puesto de manifiesto un [Leer más…]
Ganadería
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El origen del producto en el etiquetado no es prioritario para el consumidor británico, salvo en carnes
El consumidor británico, cuando mira el etiquetado de un producto que adquiere en el supermercado, busca conocer su precio y/o información sobre la seguridad del mismo. Estos son loas dos cuestiones más importantes del etiquetado, y por delante del origen del producto, que no es en absoluto prioritario para el consumidor del Reino Unido. Algunas [Leer más…]
Éxito en China de la alimentación animal a base de cactus
La empresa china, China Kangtai Cactus Biotech, que cultiva, procesa y comercializa una variedad de cactus lanzó a mediados del año pasado un pienso para cerdos a base cactus. Las ventas de este producto han superado las expectativas de la empresa. Estudios de inmunología y de nutrición han mostrado, según la información de la empresa, [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España. 7 de enero de 2009
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 7 de enero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Leve subida del precio de la carne de vacuno, más acentuada en el añojo (0,33%). Las cotizaciones de los animales vivos permanecen estables. OVINO: [Leer más…]
Tyson Foods tendrá que pagar hasta 35 € por pieza de carne de pollo vendida y etiquetada de manera engañosa
La empresa alimentaria más importante del mundo, la estadounidense Tyson Foods, ha llegado a un acuerdo con los Tribunales de manera que pagará hasta 35€ por pieza de pollo adquirida, que hubiera estado mal etiquetada. Este acuerdo le supone a Tyson un desembolso de 3,5 millones de euros, de los que 400.000 € son en [Leer más…]
Inseminación interracial para reducir los abortos en las vacas
Neospora caninum es un parásito obligado, protozoo intracelular que puede infectar cánidos domésticos y salvajes, rumiantes y caballos (Dubey et al., 2006). El aborto y la mortalidad perinatal debidos a neosporosis, sobre todo en ganado de leche, han sido descritos en todo el mundo y la infección por N. caninum es ahora considerada una de [Leer más…]
Los productores de leche de Francia piden que las industrias les compensen por la leche no recogida
La ola de frío que ha asolado Europa ha dificultado y en muchos casos, impedido, la recogida normal de la leche. La Federación Nacional de Productores de Leche de Francia (sectorial láctea del sindicato FNSEA) reclama que las industrias lácteas compensen a los ganaderos a los que no han recogido leche, dado que la recogida [Leer más…]
Acido benzoico para reducir bacterias en los broilers
Científicos polacos de la Universidad de Ponzan han analizado los efectos de la utilización del ácido benzoico como aditivo en la alimentación de los broilers. En los ensayos tomaron 240 pollitos macho de un día. Los dividieron en tres grupos, que recibieron diferentes dietas: 1. de control, sin ningún aditivo, 2. dieta con un 0,1% [Leer más…]
Etiquetado de origen para la carne de cerdo 100% británica
Reino Unido va a introducir un etiquetado que deje clarifique cual es el origen de la carne de porcino y que acabe con el ambiguo término usado actualmente de “producido en el Reino Unido”. Esta iniciativa ha sido promovida por los productores, industria, distribución y restauración que participan en la Task Force de la Cadena [Leer más…]
Combatir el cambio climático con los pastizales
Los pastizales tienen un enorme potencial sin explotar para mitigar el cambio climático al absorber y almacenar CO2, según un nuevo informe de la FAO. Los pastos y las tierras de pastoreo representan un sumidero de carbono que podría superar al que ofrecen los bosques, si se utiliza adecuadamente. Los 3 400 millones de hectáreas [Leer más…]